Item: らーめん丸心
Rating: 75
Author: まなけん

75点

＜懐かしい感じがする醤油らーめん。接客もよく、居心地は上々＞

今日は1/2、2023年初ラーです。この店は自宅からはちょっと遠いので駅まではテクテク歩き、そこから電車に乗ってこの店を訪問です。開店5分前に到着。PPで、後客4でした。この店は半地下のような作りですが、中に入ると日当たりもよく、店自体も広々としていて居心地が良いです。この店の店主さんは中村屋出身のようですね。期待が持てます。正月なので、まずは生ビールと餃子をポチポチ。クーポンの味玉をつまみでお願いします。ビールは一瞬にして蒸発してしまったので、追加でハイボールをオーダー。なくなりそうになったところで表題をお願いします。

5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。うーん、懐かしい感じがする味ですねえ。鶏豚の動物出汁＋魚介系で少し甘めのスープ。淡麗系に属するのでしょう。中村屋の味はもう忘れてしまいましたが、その時の感覚に近いものを感じました。気のせいかな？よく、老舗の中華そばの味を懐かしんで食べますが、実際にその時代にはラー活はしておらず、こういう系統が実は「懐かしい味」なのかもしれません。
麺は加水率低めの細ストレート麺。若干柔らかめの茹で上がりです。この優しいスープをよく持ち上げますね。
具の中では茹でもやしが、これまた懐かしい感じでよいですね。炙りチャーシューは肉厚でパンチがありますよ。餃子じゃなくて、つまみチャーシューにしておけばよかったかなあと、ちょっと後悔です。
サクッと完食、スープも罪悪感なく完飲してFinishです。

点数以上の満足度です。居心地もよく、接客もよかったです。接客からもラーメンからもまじめな取り組みが感じられます。でも駅から遠く、上品で出来はいいのですが、押出がないのが心配です。頑張ってほしい店です！

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2023年1月2日 15:51投稿（2023年1月2日更新） | コメント (40) | このお店へのレビュー： 1件

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らーめん丸心の他のレビュー

まなけんさんの他のレビュー

あの中村屋さん出身ですか。
中村屋さんに行った時は、どこかで食べた味と確かに思いましたが、他店が真似た結果だと思いました。
ここも機会があれば行ってみたいです。

RAMENOID | 2023年1月2日 16:19

こんにちは！
僕も先日行き・・
スープが出身店を少し捻ったかんじで
チャーシューが美味しかったです。

eddie | 2023年1月2日 16:23

RAMENOIDさん、
中村屋、偉大ですよね。

まなけん | 2023年1月2日 16:29

Eddieさん、
はい、Review拝見しておりました。

まなけん | 2023年1月2日 16:30

まなけんさん、明けましておめでとうございます！

駅からはチョイと離れているようですが、中村屋さんのご出身とは気になります♪
今年も美味しそうなレビューを楽しみにしております(^^)

つちのこ | 2023年1月2日 16:49

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
正月からやってるお店もあるんですね。
今年のラーメン始めは遅くなりそうです😅

NORTH | 2023年1月2日 18:33

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
なかなか好印象そうなのに点数が伸びないのは減点も加点もない感じなんですかね～^^;
実力は充分にありそうなので上手くアピールして欲しいですね。

啓太 | 2023年1月2日 18:54

こんばんは。

中村屋閉店前に行っておきたかったです。
近所にAFURIはあるんですがやはり中村屋直伝の店と聞くと興味をそそられますね。

A.U | 2023年1月2日 20:01

明けましておめでとうございます！
今年一杯目は名店から系譜を引き継いだこちらでしたか😊eddieさんのレビューが高得点でかなり優先度上げてましたが、同じ好みなまなけんさんがこの採点だと急がなくてもいいですね😅

川崎のタッツー | 2023年1月2日 20:27

どもです。
駅から500mなら私はOKですが
厚木まで行くと車社会何ですかね💓
味がよく接客良ければ地域に
根ざしそうです🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月2日 20:55

まなけんさん、明けましておめでとうございます🎍
麺は結構細めですね。
中村屋は未訪でしたのでこちらは狙っている一杯ですが、評価は伸び悩みましたか。

ケーン | 2023年1月2日 23:06

つちのこさん、
中村屋出身と聞くだけで、技術は確かな気がしますよね。

まなけん | 2023年1月3日 05:12

NORTHさん、
三が日は店選びに本当に苦労します。

まなけん | 2023年1月3日 05:12

啓太さん、
はい、普通に旨いのですが、押出がないのです。
個性重視の僕には、どうしても高得点がつけられません。

まなけん | 2023年1月3日 05:13

A.Uさん、
中村屋閉店、残念でしたね。

まなけん | 2023年1月3日 05:14

たっつーさん、
出来が良く、良いもの感はあるのですが、厚木まで行くとなると、どうしてもここまで行く何かを求めちゃいます。

まなけん | 2023年1月3日 05:15

ガッチャマンさん、
厚木駅前は思ったより賑わっていて、この近辺だけは車社会を感じませんでした。

まなけん | 2023年1月3日 05:16

ケーンさん、
はい、中村屋は当時満点を付けました。もう味を忘れていて、味の違いは分からないのですが、感覚的に近い雰囲気を感じました。

まなけん | 2023年1月3日 05:17

おはようございます。
今年の初ラーはこちらでしたか！新年らしくアルコールもセットですね＾＾
今年もよろしくお願いしますm(__)m

poti | 2023年1月3日 08:02

おはようございます☆

中村屋ご出身なんですね。
RDBを始めた高座渋谷じゃなく海老名でいただきましたが店主が居なくて残念でした。
コチラは中村屋さんとはコンセプトが違うようですね。
それほどの主張は無いようですがこんな一杯がふと食べたくなって再訪するんでしょうね。

ノブ（卒業） | 2023年1月3日 08:11

まなけんさん、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
中村屋さん出身と聞くと間違いない一杯が提供されてるんだろうなぁ〜と思います。こういうラーメン久しぶりに食べたくなりました。

ゴブリン | 2023年1月3日 12:21

あけましておめでとうございます。

ちょいと温故知新的？
今時の押し出し感が無いからこその、
懐かしい感じでしょうか？

今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2023年1月3日 13:27

まなけんさん、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>

初ラーメンはまだ食べていません💧‬
CHANCEは一瞬と改めて感じています。
今年はクーポンも使って食べてみたいですね。
こんな上品な好きになりましたよ（笑）

ひゃる | 2023年1月3日 13:36

こんにちは。中村屋オープン当初は感動的でしたが、海老名に移転してからは感動的ではありませんでした。ラーメンあるあるですね。

いたのーじ | 2023年1月3日 14:28

こんにちは、今年もよろしくお願いします！
写真からも日当たりの良さが伺えますね。
こんなに早く営業されてるお店は貴重ですね。

ダイエットマン | 2023年1月3日 15:29

Potiさん、
三が日からやっていて、アルコールもある店って、なかなかないんですよね。

まなけん | 2023年1月3日 18:28

ノブさん、
はい、50歳前後の人なら懐かしと思う味だと思いますよ。

まなけん | 2023年1月3日 18:30

ゴブリンさん、
中村屋さんのネームバリューはいまだ健在ですよね。

まなけん | 2023年1月3日 18:30

おゆさん、
温故知新、確かにそんなな感じです。

まなけん | 2023年1月3日 18:31

ひゃるさんも広角になってきましたね。

まなけん | 2023年1月3日 18:32

いたのーじさん、
時代ですね。似たようなラーメンが増えてきましたからね。

まなけん | 2023年1月3日 18:32

ダイエットマンさん、
はい、居心地が良くて、なんかホッコリしてしまうお店でした。

まなけん | 2023年1月3日 18:33

まなけん様おはようございます。
中村屋出身ですか。時代的にはもう懐かしいタイプの
ジャンルになってるということですかねぇ。。。

うが | 2023年1月4日 06:42

うがさん、
はい、初めての時は衝撃でしたが。

まなけん | 2023年1月4日 07:25

どもです！
もやしが渋さを演出してますね。
中村屋が全盛期だったであろう90年代後期から00年代前半。
それくらいのニューウェイブ時代がまなけんさんの本当の懐かしい味でしょうか。

ぼくがラーメンを食べ歩き始めたのは2017年からなので
パツパツ煮干し、ネオ中華あたりが僕にとっての懐かしい味かもしれません。
二郎、豚魚ブームは10年代前半なので少し僕からはズレてます