1/7 今年最初の営業日、実家からの帰りに18:30過ぎに入店。この日はメンマ皿を「ツユ少なめ・ネギ増し」でお願いし、ネギには辣油とブラぺを掛けていただきます。常連さん…というよりはご店主さんはじめお店の皆さんのお知り合いの方が多かったのか、お正月の宴会の様相もあり。私のお隣さんは入店し時はキリンラガーを5本並べて、ご店主さんにも注いでました。辣油ネギをつまみに、ビールを半分ほど飲んだところで麺の注文。すぐに私の分の調理でしたので5分と掛からず着丼、メンマ皿のネギも残っていましたが出てきたままをパチリとしていただきます。

残ったメンマ皿を全部投入して、最初からしっかり混ぜ合わせて少しの辣油を追加して啜っていきます。ネギ多めでさっぱりさせつつも、濃いめの醤油味をビールで流し込みあっという間に麺完食。残ったタレというかツユに割りスープを所望、1：1くらいでストップ、熱を取り戻したスープもゆっくり飲み切ってごちそうさま。　今年もまたお願いします。

サッポロ赤星+メンマ皿ネギ増し(¥550+200+50)
→油そば・麺少なめ(¥600)=¥1,400