諏訪湖サービスエリア下りにある飲食店エリア。ラーメン、うどん、そば、カレー、と、THE高速道路のサービスエリアで提供されててこれですね！な四天王がメニューに据えられてるわかり易くありがたいこちら。1月、高速道路の脇にも雪が残る寒い季節にはラーメンは勿論、引かれる名前

山賊シビカラらーめん（1100円）を。

山賊とは山賊焼き。ケンミンショーにも取り上げられてたご当地B級グルメで、鶏の一枚肉をニンニクの効いたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたもの。要はあれ、チキンカツ的な大きな竜田揚げ？唐揚げ？排骨は豚だが、その鶏verだな、と思ってたけど実際その通りだった。

ピンポーーーーン！と、自分の振られた番号が呼ばれ受け取りカウンターに取りに行く。いーねー、高速道路のサービスエリアっぽい。
ちゃんとしてる。ちゃんと美味しい。シビカラ、隙がない。スープ飲んでも、麺啜っても、どこからでもほどよくシビカラ。何ベースのスープなのかわかんないけど、この麻辣の素はかなり効果的。子供でも食べられる辛さ（つまり辛くないんだけど）で、麻辣の雰囲気が味わえる。

山賊焼きがちゃんとカリッと。しんなりしてくるとドピュジュワッっと衣がスープ吸いまくってこれも堪らぬ。モキュモキュっとした中細縮れ麺と共に食べればまた美味し。
同じお店？コーナーで違ってはいるけど厨房は一緒だろう、という売り場でこの山賊焼きは単品500円で売られていた。サービスエリアのラーメン一杯に1100円出すのは明らかに気が引けるところだけど、この単品500円てとこを加味してオーダーしてみてよかった。
ごちそうさまでした。