日曜の昼、都立大学のナポレオン軒さんに行ってみました。
天候イマイチで午後３時前くらいでしたが、ほぼ満席となかなかの人気。通し営業だと思っていましたが昼の部が三時までとのことで、ギリギリセーフだったようです。

だいぶ前のようですが新メニューとして追加された担々麺を注文。
肉味噌と生卵、多めのネギがのっております。まずはネギからいただきましたが、単体だとかなり強めのピリ辛です。
麺はもちもちっとした太麺で、釜玉と共通のものかと思われますが、やはり麺が美味いですね。汁なしというにはやや多めなスープは醤油ベースか、辛味はそこそこでシビレもそれほどは強くはありません。
汁なし担々麺のようでいて、しっかりかまたま感も残していて、なんとも面白いですね。卓上の味変アイテムはあまり必要ないかとは思いましたが、あげネギがとてもよく合いました。
無料の追い飯サービスもあり、お腹に余裕があったのでいただきました。麺量も十分にあったので、満足感はかなりあります。蒲田に二号店ができたようですが、こちらのブランドはどんどん多店舗展開していきそうですね。