日曜日の18時半過ぎに訪問。
酒が飲めるラーメン屋ということで、餃子などをつまみに2時間ほど飲んで標題を注文。
19時〜20時過ぎまでは日曜日でも満席状態で、飲み客メインな雰囲気。
麺の硬さは柔らかめ以外指定できないらしいが、あまり固めにしない自分としては問題ない。
飲み屋としての動きもあるからか、博多ラーメンにしては長めに待って着丼。

スープはしっかりと豚骨臭がするが、クセはなく飲みやすいスープ。
麺はちょうど良い茹で加減の細麺。
具はチャーシュー4枚、キクラゲ、味玉半玉、青ネギが多めに入っている。
チャーシューは薄めに切られたバラと思われるもので、臭みのない味付けがちょうど良いもの。
途中すりゴマ、紅生姜を入れ味変し、替玉と同時にへずり(にんにくクラッシュ)をお願いする。
へずりを入れ替玉を入れると、まさにこれで完成。
その後は特に味変せず、完食。

しっかりと豚骨を下処理し、関東人向けにクセを少なくした博多ラーメンといった感じ。
博多ラーメンとしては少し値段は張るが、おつまみや酒は安く、丁寧に仕事されていることが分かるので、全然払う価値はある。
酒飲みの自分としては近くにあったらめちゃくちゃ通ってしまいそうな店。