りょうま
ほっけ
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レインマン
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コメント
おはようございます
早開けは有難いですね。
特に寒い日は余計ありがたさを感じますね。
流石はりょうまさん麺の茹で時間をチェックしているとは細かいですね。
ラーメンは美味しいは店主さんや奥様の人柄も良くて本当に良いお店ですね。
ここも行きたいお店です!
黄門チャマ | 2023年1月20日 08:49りょうまさん、おはようございます。
変わらぬ心遣いがずっとトップを走っている理由なんでしょう。
新しくオープンする店も素晴らしい店が有りますが、越えられない壁となっていますよね。
チャーシュー高いと初めは思いましたが、今は当然なんだと思えるくらい成長してしまった自分（笑）
次回はマイ一味持参ですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
ひゃる | 2023年1月20日 09:30こんにちは！
ぬはっ....吉左右さんは倒れるレベルの羨ましさ
ｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲｳﾗﾔﾏｼｲ
ｳﾗﾔはっ、、我を忘れていました。
僕も年始に伺う段取りだったのに予期せぬトラブルで毎日が激務となり行けてません。
素晴らしいお店には素晴らしい接客が根付いていますよね！
ここは完飲しないと逆に失礼になると思ってますwww
ダイエットマン | 2023年1月20日 12:08りょうまさん、こんにちわ。
吉左右さんは通勤エリア内とかなのでしょうか？？？
自分も好きな麺屋さんなので
羨ましいとしか言い様がないです。
(*/∀＼*)
ここまで人気店になるには
味だけでは無いですよね？
(*ﾟ∀ﾟ*)
麺スタ | 2023年1月20日 13:31黄門チャマさん
こんにちわ。
ホントに寒い日の早開けは助かります。
いや、たまたまタイマーが見える席だったもので。
f^_^;
こちらのお二人の動きは見ていたくなるのでタイマー変えてるの見てスゴいなと感心しました。
ホントにいいお店だと思いますw
りょうま | 2023年1月20日 17:12ひゃるさん
こんにちわ。
その通りですね。
新しいお店も素晴らしい所はいっぱいありますね。
チャーシュー高いですよね。
f^_^;
今だに成長出来ない自分ですw
マイ一味かぁ。そんな勇気が出ますでしょうかww
りょうま | 2023年1月20日 17:15ダイエットマンさん
こんにちわ。
ぬわッ！何故か呪いがっ！w
Σ(￣。￣ﾉ)ﾋﾞｸｯ
最終的には味と人柄なのかと。
自分も完飲しなかった事がありませんww
りょうま | 2023年1月20日 17:19麺スタさん
こんにちわ。
かなり遠回りする通勤エリア内？でしょうかw
こちらにお邪魔する時は休みかズルしてる時でしょうかねww
たぶん間違いなく味だけではないと思います。
一生懸命な方達は応援したくなるし美味しいの食べたいしですかねwww
りょうま | 2023年1月20日 17:22こんばんわです
東京は良いお店のが多いですね。
いつかは分かりませんが行きたいです。
(o^-')b !
黄門チャマ | 2023年1月20日 21:05黄門チャマさん
おはようございます。
あれ？これはフリですか？w
もしかしてぇ？近々レビューあがったり？
(^O^)
時間が許せば是非是非ww
りょうま | 2023年1月21日 06:52取材はお断りしてますので、基本は口コミでしょうね。
おいらも2006年から通っていますが、早くから人気店で、一年も経たずに行列店になったのが記憶に新しいです。
本来の開店時間より前に開店する…三田の黄色い看板の店を思い出します。
昔は11時開店だったのに、早めに常連が来ちゃうけん10時半に前倒し…と言ったサイクルを繰り返していると、オヤジが「どうせ早くから起きてるんだから、もっと早くても大丈夫」とか言い出して、結果今の時間まで前倒しされた（※割と最近までは、11時開店が公式でした）と言う歴史がありますが…果たしてｗ
Dr.KOTO | 2023年1月22日 16:07りょうまさん、こんばんは。とても美味しそうなラーメンですね。今度仕事サボって行ってみたいと思います（笑）
のりっぺ | 2023年1月22日 20:04Dr.KOTOさん
こんばんわ。
こちらに65回（たぶんそれ以上？）はスゴいですよねw
三田のお店とは違うとは思いますが暖かみはある意味ww一緒かとwww
りょうま | 2023年1月22日 22:21のりっぺさん
こんばんわ。
とても美味しくホスピ溢れるお店です。
が、ダメですよ。
自分はズルはしますが分からないようにですw
(:^ｰ^A
りょうま | 2023年1月22日 22:25
新年一発目は早めに来られましたw
(^^)v
先客12名様かと思っていたらOP時間を間違えてまして逆に早開けして頂けたので先客4名様になりましたww
それにしても今日は寒い。
日が当たらないので凍えます。
。゜。゜寒(ノ)´Д'(ヾ)寒゜。゜。
本来のOP時間くらいになると後客の方々がゾクゾクと列ばれていきます。
たぶん毎日の事なのか奥様が来店へのお礼、注意点など一通りアナウンスされ中に入られたかと思えば、店主さんのサポート、食券の回収など結構ハードな中での気遣いは今更ながら感心させられます。
15分程で案内され一番奥のお水を取りカウンターに座ります。
店主さんの動くスペースは決まっており、たぶん営業時間内はこのサイクルで休めることなくと思われ、こちらはこちらで大変でしょう。
楽な仕事はないのは十分知ってる歳ですが、そんな気持ちにさせられるお二人の頑張りが見えるお店だと思います。
5分程で提供された一杯。
新年から美味しそうなスープからすすると、熱々でやはりOP直後のスープはいつもより更に円やかですが、口脇に付いたらコラーゲンはたっぷり間違い無しのコクのあるもので美味しいです。
冷たいチャーシューから一口食べますと、しっとりモチッと柔らかく低めに言っても最高ですwww
中太麺はモチクニュッと食感で安定した美味しさですが、店主さん細かな調整をしておられ基本は茹で時間が2分40秒みたいですが麺を入れたタイミングで秒数減らしたのを確認。
(･o･)!!ｽｹﾞｰ
味玉アンテナ低めの自分ですが、こちらの味玉は美味しいです。難しい事は分かりませんが白身に柔らかな味が入ってゼリー状の黄身と合わさっていい感じとしか言えません。
メンマもシャクシャク美味しいですが足すならチャーシューを選んでしまう事が多いです。
ネギトッピング是非ともお願いしたいところですね。
一味をちょっと振りたいのですが自分の席からは取りづらいところにあったので今回は断念。
もちろん完食完飲。
ご馳走様でしたを告げると店主さんから何度も挨拶頂き、奥様は出口までお見送り。
こちらの人気は間違いなく、メディアやSNSではなくこのお二人が作られたものだと改めて思いました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。