2009/04/28　00:40入店

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
深夜営業解禁という事で、はるばる遠征。
片道５５キロ、１時間半…ここは同じ群馬か？！（爆）
券売機で標記の食券を購入し、着席。

では『いただきます』
つけダレ表面にコラーゲンの膜が張る濃度。
美味げですよ美味げ。
まずはあつもり指定の麺のみ頂いてみますが…
う～んヤワいｗ
オペ拝見していたところ、冷水で〆た後の湯がきが長い気が致しますが…。
見た感じはらーめん・つけめん 満帆 太田本店と変わらないか、一回り細い位の中太レベルですが、粉の配合が異なるのか、あつもりの印象は今一つ。
麺自体の粉感は乏しいもの。
後半には麺同士がくっついて、食べづらさ爆発ｗ
麺肌の滑らかさがなく、ベタベタザラザラ。
う～ん、茹で過ぎ？
叩き上げの４０代某会社代表取締役員の方には〆盛りをオススメしておきます（核爆）
つけダレは鶏をしっかり炊き出したトロミのあるもの。
鶏感は上々。
鶏の旨味は太田の某店と同等か、むしろ某店の方が上ですが、こちらの方が乳化した分、鶏白湯らしい。
やはり鶏ガラをガンガン炊いたのでしょうなぁ。
ちなみにらーめん・つけめん 満帆 太田本店で限定の鶏白湯を食べた経験のある方でしたら、あの味を想像して頂いて間違いないですよ。
あ、限定３回やった内の３回目ねｗ
『極鶏』でも『鶏白湯（塩）』でもなく、３回目の『鶏白湯』ですよ。
トロリとした濃度で麺との絡みは申し分なし。
濃度は十分ですが、塩ダレの濃度は適度。
このままでも飲めそうなレベルですので、最初はいいのですが後半はつけダレが心許なくなってきますね。
味濃い目とかできれば、濃い目がよろしいかと思われますよ。
つけダレに入る具材は鶏チャーシュー・茹で玉子半切れ＋味玉１個・刻みネギ・糸唐辛子・三つ葉・ナルト・レモン。
鶏チャーシューは皮つきモモが２枚。
味染み薄め、モモ肉らしくパサつきは皆無で柔らかジューシー。
ちと小さいかな。
味玉は味染みなしの普通の半熟玉子。
三つ葉と糸唐辛子は見た目の彩は良いものの、特に辛味や三つ葉の風味が生きているものではありません。
後半にレモンを絞ってみますと、柑橘系の酸味で清涼感がUP致しまして、中々よろしいかと。
私はつけダレにまんま絞ってみたのですが、麺がくっつく事を鑑みますと、レモンを麺の方に絞ってみても良いかも知れません。
スープ割りをお願いすると、中華鍋からレードル１杯分のスープを投入して魔法の箱へ。
ガラスープかと思いましたが、どうも魚ダシスープが追加される様です。
アツアツで美味しく頂きました。

同じ系列ですから似てて当然と言えば当然ですが、らーめん・つけめん 満帆 太田本店の鶏白湯と酷似。
ただ鶏チャーシューはこちらの方が美味かったですね、らーめん・つけめん 満帆 太田本店はムネ肉でしたから。
また来たいけど…片道５５キロ…ここは同じ群馬か？！（爆）

『御馳走様でした』