5/6 午前1時台の訪問。


　本日も準夜勤終了後にラー食です。近場に出来た新たな深夜営業店であるこちらへ再訪してみました。
　入店すると代表さんと目が合いました。どうも、また来ちゃいました。
　ニンニクなどは気にする必要もありませんので、以前からきになっていた未食の標記にしてみました。お腹も減っているので「豚ほぐし飯」を追加。中盛り無料サービスも勧められたので、乗ってみちゃいました♪

　作成にちょっと時間がかかるようですね。しばし眺めます。しかもどうやら偶然にもこのメニューの生みの親が厨房にいらっしゃったようです。
　ん？野菜をギュッギュッと詰め込んでいますね。そして茹で上がった麺の上にたっぷりの背脂ミンチ。結構ボリュームありそうじゃないですか！サイドメニューやめておけば良かったかも･･･。


　到着したそれは、普通に登山用の品になっています。どう考えても混ぜられませんよ。･･･と思っていたら、取り皿をくれました。半分くらいをそちらに退避です。

　では、いただくことにしましょう。まずは上層部を混ぜ混ぜしてみます。食べなれたふじ麺の味がしますね。同様のカエシのようですが、味は甘めに調整されているようです。汁なしなので、味自体も濃いめですね。ニンニクと背脂が効いていて、コクと甘みを追加しています。ブラックペッパーの刺激も良いです。
　どうせジャンクにするなら、チーズなんかも欲しいですかね。

　麺はふじ麺と同じく極太麺です。温かいままいただくので、硬め指定するのも良かったかも知れないですね。カエシとの相性はもちろん抜群です。

　具はもやし、キャベツ、タマネギの山に頂上にはニンニクがたっぷりと載っています。他の具材としては小間チャーシュー、辛味の肉味噌、生の卵黄、なるとが載っています。野菜には魚粉も振りかけられています。
　具材と絡める度に味が変化していくので、最初から全部混ぜずに徐々に味の変化を楽しむのが良さそうです。特に肉味噌（魂麺に載っているもの）は相性が良いです。
　途中で野菜を戻し、全体を混ぜてフィニッシュです。結局ご飯も問題なく完食できました。さすがに結構目一杯です。


　まさに「ふじ麺」のまぜそばバージョンですね。
　強制的に背脂も全て摂取できてしまうので、ボリュームには注意が必要かと思います。
　トッピングで色々と遊べるともっと楽しいかも知れません。深夜のがっつり登山、また来ます！！