おばんです　ども。
店の名前の漢字が？

私は、つけ麺しか食べていませんが、汁ありも興味ありですね。
でも、1000￥はちょっとハードルが高いかなー。

村八分 | 2023年1月25日 19:04

どもです。
私もこちらは気になってました💓
鴨チャー見るとビールが(笑)
波の花が涙の花になってますね😅
後者も悪くないけど(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月25日 19:12

こんばんは！

宇都宮にも、朝ラー提供してるお店があるんですねェ〜
ポールだったんで、お心遣いの恩恵に預かれたのかな？

何を頼むか迷った時には、店主さんのご意見を聞くのが1番っすよね。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年1月25日 20:47

こんばんは♪鴨そそられます♪大好きな鴨がたくさんです^ ^ 2枚多かったのですか？(*´-`)うらやましい(*´-`)鴨と共に飲みたくなります

xxxx | 2023年1月25日 22:02

こんばんは
鴨肉多めですね！
御心遣いのつくねいいですね
ナイスな連食になりましたね

キング | 2023年1月25日 22:03

お疲れ様です
鴨とネギ
美味しそうです♪
朝から良いラーメン食べてますね。
7時半でラーメン２杯目！
びっくりですw

スロレプ | 2023年1月25日 22:03

お疲れっす✋

具材の鴨ローストがなんとも美味しそうな一杯ですな🤓
しかしスープはガツンと鴨出汁と醤油が効いたスタイルでは無く少し拍子抜けした感じだったですかね🦆
ここは後で行ってみます🚙

シノさん | 2023年1月25日 22:59

ここは行ってませんでした。
鴨、食べたい。

RAMENOID | 2023年1月25日 23:26

黄門チャマさん、こんばんは。

ε-(´∀｀；)ホッ
誰もいませんでしたか。
鴨好きな方多いですよね。
難しい食材だと思いますけども上手くできているようですね。
でも鴨はちょっと苦手🦆

ひゃる | 2023年1月25日 23:39

村八分さん>訂正後しました有難うございますw
朝メニューしか食べれないと思っていましたが全て大丈夫と言うので寒かったので汁物の鴨にして見ました。
しかしアブラに殺られてしまい次は止めて帰りました。
1000円はお高めですね。

黄門チャマ | 2023年1月26日 04:39

ガッチャマンさん>似たような感じだと少し目が悪いので間違ってしまいます。
鴨チャ－は少し旨みが抜けたような感じです。
しかし余り鴨を感じない鴨油がハンパなくアブラギッシュでした。

黄門チャマ | 2023年1月26日 04:44

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>波の花さんは毎日朝ラーが出来ます。
朝ラーは良いですね。
波の花さんは初訪なのにサービスしてくれて鴨の産地からいろいろと教えてくれたのですが余りにもいろいろと教えてくれるので忘れてしまいましたw

黄門チャマ | 2023年1月26日 04:54

xxxxさん>サービスは有りがたかったです。
しかし私的鴨感が弱めでした。
それに鴨油がメチャ多くて殺られてしまい3件目が行けなくなってしまいました。
極楽の湯行ってから次を考えていたのですがね。

黄門チャマ | 2023年1月26日 04:57

キングさん>初訪なのにサービスしてくれビックリしましたよ。
店主さんは良い人でいろいろと教えてくれたのですが余りにも多く教えてくれるので忘れてしまいましたw

黄門チャマ | 2023年1月26日 05:00

スロレプ君>朝は得意だからね。
朝イチだと時間も読めるし計画たてやすいしね。
本当は時間を空けて3軒目行こうと思ったけど鴨油で撃沈したよw
良い店主さんだからスロレプ君も是非!

黄門チャマ | 2023年1月26日 05:03

シノさん>麺は日本蕎麦見たく面白かったけどスープがモヤモヤしていた感じだよね。
そして鴨油がハンパなく多いから撃沈してしまったよ。
せめて醤油がキリッとしていれば良かったかな。

黄門チャマ | 2023年1月26日 05:06

RAMEさん>波の花さんは朝ラー出来るし店主さんも感じが良かったです。
いろいろと教えてくれましたからね。
しかしスープが醤油感や鴨感がハッキリとしていなくモヤモヤしていて少し残念でした。

黄門チャマ | 2023年1月26日 05:10

ひゃるさん>店主さんも鴨は出汁を採るのが難しいと言っていましたね。
出汁の採り方や鴨の産地も複数有って教えてくれましたけど忘れてしまいましたw
少しこのメニューはモヤモヤ感が有りました。

黄門チャマ | 2023年1月26日 05:14

おはようございます。
スープ、油、肉ともに少し鴨感弱めだった感じですかね？鴨は出汁が難しく、鴨ラーメンは鴨油がメインになってること多いのでアブラギッシュなこと多いんですよね(>_<)

poti | 2023年1月26日 07:48

potiさん>スープ自体が弱かったですね。
せめて醤油感が強めだったら良かったです。
アブラに殺られてしまいこれで終わりになってしまいました。
後半アブラでしんどかったです。

黄門チャマ | 2023年1月26日 11:54

黄門チャマさん
こんにちわ。

鴨！好きです！
ε=(///ω///)=33

でもちょっと残念だったようですね。
脂には自分も弱めですw

りょうま | 2023年1月26日 15:46

りょうまさん>私も鴨や牡蠣は好きです。
今回は鴨感や醤油もボヤけていました。
それにアブラ感が強すぎて殺られてしまいました。
店主さんは良い人でしたね。

黄門チャマ | 2023年1月26日 16:34

こんにちは。

たしかに鴨油たっぷりですね。
鴨にねぎは定番ですが、少し焦げすぎ鴨。

glucose | 2023年1月27日 08:12

glucoseさん>余り鴨の風味が無い鴨油でしたし多すぎて殺られてしまいました。
時間空けての3軒目が行けなくなってしまいました💧
確かにネギは焦げすぎていますw

黄門チャマ | 2023年1月27日 08:29

こんばんわ～！

鴨だけだと出汁が弱くて鶏も合わせているんですね～！
それにしても鴨チャーとつくねが美味しそうです♪

バスの運転手 | 2023年1月30日 22:52

バスの運転手さん>鴨だけでは出汁が出ないから鶏から出汁を採って鴨を合わせていると言っていましたね。
鴨とつくねはバスの運転手さんなら酒の摘みですね。

黄門チャマ | 2023年1月31日 04:08