☆★☆六連星★☆★
めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
ニコニコ
コメント
こんばんは。
これ、凄く美味しそうですね。非常に丁寧に作られていて、好感が持てます。
もやし炒めは大好きなので、非常にそそられるものがあります。
＞最近流行のラーメン店では，食べることのできない伝統の一品でしょうね。
こういうのって、いいですね。
いつもと違う美味しさを発見できて、何よりでした(￣▽￣)b グッ!
ぷちおやぢ | 2009年4月28日 22:16こんばんわ～♪
モヤシ炒め＋ワンタン麺の組み合わせは意外と無いのでは？
有りそうで無い組み合わせかと・・・
モヤシも茹でた物よりも炒めた方が好みなので良いですね～
voice50 | 2009年4月28日 23:21☆ぷちおやぢさま
おはようございます！
いつもの茹でもやしと異なり，本格的なもやし炒めだったので，
高得点になったのかもしれませんが，シャキシャキして美味しかったですよ！
オペは混み具合にもよりますが，私の後は闘いでしたね…。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月29日 08:11☆voice50さま
おはようございます！
そうですね，珍しい組合せかもしれません。
私ももやし炒めの方が好きですね。手間もかかってますし。
しばらくは渋谷周辺（＆神奈川）を攻めようと思います。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月29日 08:13コチラ、渋谷勤めの親せきから一押し！と云われているお店です。
でも、渋谷は怖くて行けない土地（おやじ狩りされちゃうｗ）。躊躇してました。
しかし！六連星サンのレビュで行く決心がつきました。
ＢＭしておきます。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月30日 09:58☆まるまる(°…°)四隅踏破さま
こんにちは！ 私もドキドキしながら行きました。
この周辺にはあやしい所がたくさんありますからね…。
たまにはこういう中華そばも良いかなと思いますね。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年5月1日 10:11
渋谷駅から道玄坂を上り，こちらへ。
カウンター席と二階にも席があるようです。もやし麺がオススメのようなので，それにワンタンを加えました。オーダーを受け，黄色い太麺を湯が張られた大きな中華鍋に投じ，さらにはワンタンも同じ湯の中へ。すると別の店員が厨房に加わり，先ほどの方はもやし炒めを作り始める。大きな寸胴からスープを掬いだし，揚げネギと醤油ダレの入った丼へ注ぐ。そして，先に一度ワンタンを掬いだし，ついで，平ザルで麺をすくいだして丼へ。一度別皿に掬いだしたワンタンを再度温めて，丼へ。結構丁寧ですね。最後にもやし炒めがのせられて，できあがり。では，いただきます。
胡椒の香り，独特の油の香りがいいですね。麺は長方形の断面の太麺です。モチモチでコシがあって，旨いですね。スープは油も多めでアツアツすが，鶏ガラ野菜ベースの醤油味が何とも味わい深いです。また，揚げネギがいいアクセントとなっています。
もやし炒めは，その名のとおり，もやしがほとんどですが，ニンジンやニラ，豚コマなども入っております。もやしがシャキシャキで香ばしく良い食感です。本格的なもやし炒めです。ワンタンは６つ？ほどで，餡は少なめ？というか皮が大きめで厚くプルンとしています。
最近流行のラーメン店では，食べることのできない伝統の一品でしょうね。
ごちそうさまでした。美味しかったです。