平日の10時30分頃、初訪問。
公式のオープン時間は11時だが、下調べによるといつも早くオープンしている模様。

10時30分に到着すると外には人影無し…
中を覗いてみると、カウンターには先客が座っている。
それを確認できたくらいのタイミングで入口のスピーカーから「中へどうぞ〜」と店主の声。
中に入ってみるとちょうどカウンターは埋まっており、1stロットの着丼直前。
ということは10時15分くらいにオープンしてたのかな？

一瞬迷ったが、昨晩覚悟を決めた通りに食券を購入。
小ラーメンでも茹で前350g。かなり多いぞ…
さらに豚が美味そう！だったので豚マシにしてしまった。
最近ハマっている生卵も。

先頭待ちの場所で黒烏龍茶を購入し準備万端。
並んでいる間に麺量と有料トッピングの確認。
食券を見せながら麺量を伝える。
うずらは入れますか？と聞かれるが、他の方を見ていると、生姜半分などもこのタイミングでお願いする模様。

並び始めて10分ほどで着席、その後10分ほどでコールの確認。
標題の通りお願いし、まもなく着丼。

圧巻のビジュアル。
麺やヤサイの量もさることながら、威圧感のある豚、味が染みていそうなアブラが魅力的。

早速アブラを乗せたヤサイから。
めちゃくちゃ美味い。
見た目通りしょっぱ目なアブラとクタヤサイが見事にマッチ。
早速卵にもダイブさせて、まずはヤサイを楽しむ。

次に7〜8切れほど入っていた豚。
これは絶品！
ミチッとしつつも柔らか、脂身少なめ、味は濃いめ、最高のチャーシュー。

麺は結構デロ。
スープを良く吸って美味い。
柔さと太さもありうどんにも近い麺。
麺量も多いので食べ応え抜群。

スープは甘め、しょっぱさは控えめなので、好みによってはカラメコールしても良いが、卓上にラーメン醤油もあるのでそれで調整するも良し。

ニンニクは粗めの微塵切り、辛さも程よく最高のアクセント。

途中から流石にボリュームに負けそうになってきたので、無心で食べ進めなんとかフィニッシュ。

小ラーメンのボリュームはトップクラスではないか。
特に豚とアブラが好みでした。

次回はカラメで食べてみたいので、全マシでお願いしよう。
豚増しと麺量は自分のお腹と要相談。
またきます


スープ　　　　　85
麺　　　　　　　85
チャーシュー　　95
トッピング　　　95