こちらの新作レギュラーメニュー～。

こちらのお店は煮干し系の汁ありがメインですが
実は混ぜそばが美味しいお店なんです。
今までもレギュラー混ぜそばがありましたが
新作の混ぜそばが仲間入りしています。


「サバとチーズのまぜそば」



【タレ】
サバのペースト的なものがベースとなったタレ。こってりクリーミーでオイル分も多めでかなりガッツリ系の攻め込み。パワーがあって良いですねぇ。サバの臭みなどは全くなく旨味と惹きのみがあります。食べ始めは心が弾んで良いのですが、チーズのこってり感も後半はだんだんと溜まってきて、なかなかにハードな食展開ではあると思います。でも美味しいからどんどん進んじゃう！

【麺＆具】
麺は中太くらい。メニューごとの麺合わせも進化している気がしますね。色んな他個性に埋もれない存在感を出せてると思います。具は豚ひき肉、チーズ、メンマ、フライドオニオン、刻み玉ねぎ、青ネギ、海苔など。具材たっぷり乗っていますので、最終的に残りがちになりますので、ラストに追加ライスをぶっこむのもよし。

【全体】
コッテリ系のまぜそば。これは男性向けの一品ですね。なかなかに食べ応えもありガツンとこってり感がありますので、連食のアテなどではなく、しっかり準備してから臨みたい一杯です。私にはちょっと重い内容でしたが、旨さのほうが勝ってると思いますよ～。

え？　引退？？　イギリス？？？　なんのことですか？？