ぬこさん、こんばんは！

初めて聞きました。面白そうなスープですね。
具にも生姜が使わているとのこと。機会があれば食べてみたいです。

なまえ | 2023年1月27日 19:48

こんばんはぁ～♪
台湾料理のお店なんですね。
麻油鶏は知りませんでした。
若い頃台湾料理のお店で飲むのが好きで
結構行ってましたが、これは知りませんでした。

mocopapa(S852) | 2023年1月27日 22:34

こんばんは。
麻油鶏って知りませんでした！台湾料理の店で飲んでも見たことないので、珍しいんですかね？これは食べてみたい＾＾

poti | 2023年1月28日 00:38

こんにちは！
アッサリな感じで、物足りなさ？は無いですか。

eddie | 2023年1月28日 05:17

おはようございます！
薬膳スープのラーメンは一度あるかなぁくらいで味の記憶は残ってませんね🤔
元々提供しているお店が少ないですよね😔

川崎のタッツー | 2023年1月28日 06:20

なまえさん、こんにちは。
＞初めて聞きました。
本来は麺は入っていないスープ料理なのでしょうけど、
これに細麺をいれたアレンジは良かったと思います。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞麻油鶏
家庭料理っぽい素朴さがあって良いですね。
他の店でも見かけたら試してみたいです。

potiさん、こんにちは。
＞珍しいんですかね？
自分もけっこう台湾料理のお店には行ってますが初めて食べました。
麺入りではない、スープとしての提供なら他のお店でもあるのかもしれませんね。

eddieさん、こんにちは。
＞物足りなさ
決して濃い味ではないのですが、最後まで飲みたいと思える味わいでした。

ぬこ＠横浜 | 2023年1月28日 06:32

川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞元々提供しているお店が少ない
薬膳系スープの店は、中華街でも提供している店はあまりないんですよね。
もっと流行るといいのになあ・・・。

ぬこ＠横浜 | 2023年1月28日 06:34

こんにちは。

麻油鶏って食べた事ありません。
ぬこさんの80点評価は高めですよね。
食べてみたいと感じました。

きたはっさく | 2023年1月28日 07:17

ぬこさん、こんにちは〜
初めて聞く名前ですが、コレは興味ソソられますねぇ〜スープも麺もあまり馴染みがないだけにコレは食べてみたいです。

ゴブリン | 2023年1月28日 09:04

ぬこ＠横浜さん、こんにちは。

ちとこれからぶらついてこようかなと思っています。
ひとりじゃないので好みは合わせなければいけませんけど。
台湾料理も面白そうです(∩´∀`∩)

ひゃる | 2023年1月28日 10:44

こんにちは。
>塩味の麻油鶏
これは初めて知りました、勉強になります。こういうスープもあるのですね〜食べてみたいです！

jim | 2023年1月28日 12:03

こんばんは。台湾ラーメンは、名古屋か、担仔麺のイメージですが、このようなタイプもあるのですね。
ぬこさんのレビューは勉強になります❗

いたのーじ | 2023年1月28日 23:13

きたはっさくさん、こんにちは。
＞麻油鶏
台湾の家庭料理という位置づけなので、意外と台湾料理店でも提供している店は少ないのかもしれません。
ただ、自分が店のメニューを見る時に、麺・炒飯・点心を中心にチェックするので、
スープ(湯)もきちんとチェックすればあるのかもしれませんが・・・。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞スープも麺もあまり馴染みがない
麺については中華麺ではなくいわゆる「麺線」ぽいですね。

ひゃるさん、こんにちは。
＞台湾料理も面白そう
ここ数年で中華街にも台湾料理のお店が増えてきました。
再訪の機会があれば中華街の台湾料理のお店にも是非。

jimさん、こんにちは。
＞こういうスープ
煮込む時に米酒も使っているようです。
このあたりが独特の味につながるのでしょうね。

いたのーじさん、こんにちは。
＞名古屋か、担仔麺のイメージ
牛肉麵も良いですよ～。
ちょい辛めのスープになっていることが多いですが。

ぬこ＠横浜 | 2023年1月29日 09:23

ぬこさん、
あ～、このスープ台湾で食べました。麺は入っていませんでしたが。
むちゃむちゃ旨いですよね！

まなけん | 2023年1月29日 13:02

まなけんさん、こんにちは。

＞このスープ台湾で食べました
おおー、良いですね。
日本のラーメンスープとは方向性は違いますが、これもまた美味しいスープですよね。
一度は台湾の現地でも飲んでみたいスープです。

ぬこ＠横浜 | 2023年1月29日 16:26