なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしネギそばと(小)チャーシュー丼」@興昌の写真【要約】具をネギ・チャーシューにした冷やし中華アレンジ。
【入店状況】2014-06-20 1210入店。先客3名、後続なし。
【注文】冷やしネギそばと(小)チャーシュー丼(950円)。なお、冷やしネギそば単品だと700円。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったため、あまり待たされず配膳された。
【麺】細縮れ麺。きっちり冷やされているため固めの食感。たれとの絡みも良い。
【たれ】酸味を効かせた酢醤油だれ。甘みは抑えめ。冷やし中華のたれと言えばそうではあるが、食欲が落ちる時期にもするっと食べさせてくれそうな味付けではある。
【具】刻みチャーシュー、ネギ、レタス。具をシンプルに絞ったのは良いと思う。チャーシュー、ネギ、レタスともにタレとの相性は良い。
【感想】具をシンプルに絞るだけで、冷やし中華の印象も大きく変わるという好例。具が麺に混ざりやすい大きさにきちんとカットされているのも良い。ボリュームもほどほどにあり、セットのチャーシュー丼もあったので十分満腹感は得られた。
【備考】セットのチャーシュー丼はチャーシューと醤油だれで軽く和えたネギを、温かい白飯に乗せたシンプルなもの。こちらも悪くなかった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ぬこさん、こんにちは。

最近すっかり夏っぽいメニューにハマってますねぇ!
暑さに負けず頑張ってください´д` ;

子熊 f^_^; | 2014年6月20日 13:39

こんにちは。

酸味の効いた冷やしネギそばはこの時期にはいいですねー!
いかにも涼しげなビジュアルがいい感じです。

酒乱 | 2014年6月20日 18:53

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
>最近すっかり夏っぽいメニューにハマってますねぇ!
去年くらいから中華街にも冷やし中華とは違う形の冷やし麺が増えてきた気がします。

>暑さに負けず頑張ってください´д` ;
ホントは暑い時こそ熱いもの、なんですけどねー。
平日昼休みに汗だくになるのは午後が辛いのです・・・

酒乱さん、こんばんは。
>酸味の効いた冷やしネギそばはこの時期にはいいですねー!
するっと行けますよねー。これなら単品大盛でもいいかも。

ぬこ@横浜 | 2014年6月20日 19:12

ぬこ@横浜さん、
ネギそばは中華街でも好きなメニューです!
しかも冷やし。この時期最高ですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月20日 19:18

こんばんは~♪

これは食欲出ますね~♪シンプルながらもチャーシュー丼との相性は抜群でしょうね♪美味しそうです!

人類兼麺類 | 2014年6月20日 20:25

ぬこさん、こんにちは。

いかにも涼しげ、しかも酸味とネギ、
実に魅力的ですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年6月21日 10:29

さん、こんにちは。
>しかも冷やし。この時期最高ですね。
酸味なしの冷やしネギそばも中華街にはあるので、
近々食べに行こうと思います。

人類兼麺類さん、こんにちは。
>シンプルながらもチャーシュー丼との相性は抜群でしょうね♪美味しそうです!
チャーシュー丼もシンプルなものでしたが悪くなかったです。

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
>いかにも涼しげ、しかも酸味とネギ、
急に暑くなってへばり気味ですが、そんなときもこういうメニューなら問題なしですね。

ぬこ@横浜 | 2014年6月21日 11:35

ども~
ネギの冷やしにチャーシュー丼の組み合わせってイイですねぇ~
とりあえず、この組み合わせがある店を職場の近くで探さなくては♪

一日三食ラーメン | 2014年6月22日 09:26

ぬこ@横浜さん こんにちは!
中華街制覇に向けての活動、お疲れ様です!
暑い季節にピッタリのメニューですね~ 自分もたまには中華街に行かなければ!

ヨコべー | 2014年6月22日 09:46

一日三食ラーメンさん、こんばんは。
>とりあえず、この組み合わせがある店を職場の近くで探さなくては♪
都内での探索、頼みます~
出張先の近くにあったらその店にも寄ってみたいですね。

ヨコべーさん、こんばんは。
>中華街制覇に向けての活動、お疲れ様です!
そろそろ会社から遠い店が残ってきたので攻略が大変になって来ましたw

>暑い季節にピッタリのメニューですね~
これからの季節の攻略にはこういうメニューが助かります。

ぬこ@横浜 | 2014年6月22日 20:51