2023/01/30
13時半到着、客入り3割ほど。

再びの五反田レビュー。
つけ麺は経験済みなのでラーメンにしました。
浅草開化楼製の太麺なので提供はかなり待ちます、まぁ今日もヒマなんで無問題なんですが。

着丼。おぉ…何かキレイですね？
ではスープから…うん豚魚のベースとエビの香りが相まって、コレはエビ好きとしてタイプなものです。つけ汁の時に感じたかなりのエンミと油脂感はソコまで感じず、思ってたよりもスイスイいける感じです。

では続いて麺を。やや平打ち太麺はスープとの親和性は悪くないですが、加水率の関係かやっぱ気持ちボイルオーバーに感じます。

具材はキャベツがサッパリと良いですね、食べ進めていくとやはり飽きが来る系なので良き役割を果たします。メンマはココまで太いのはあまり見かけませんけども、形や太さに反して存在感はソコまで強くありません。

トータル、つけ麺より食べいい感じでコッチの方が好きでした。味は単調と言うかやはり強いので面白みという点ではあまり無く、食べ進めると飽きが来る構成は好みが分かれるところだと思いますが、個人的に結構このお店好きかもです。

ご馳走様でした！