NORTH
928GTS
ratomen
タミヤモトオ
久我衣
コメント
羨ましい！
京王線沿線で行ってみたい上位のお店です。
明日ＡＭ多摩センターでの商用があるので
狙っていたのですが、水曜定休Orz
虎視眈々とチャンスを狙っております(^^)
YMK | 2023年1月31日 14:25こんにちは
早速ですね。
夜営業がないのでハードルが高いのですが、こちらは気になっています。
この周辺は気になるお店が沢山。
こちらからだと中々行き難いエリアなので、気になるお店が溜まる一方で困ってます(^^;
がく(休養中) | 2023年1月31日 14:43こんにちは
皆さん行かれてますね
危うく先客さんのをでしたね
引きの強いスープ良いですね
キング | 2023年1月31日 15:36こんにちは。
やはり北さんも高評価ですね。
引きの強いスープ、じっくり味わってみたいです。
glucose | 2023年1月31日 17:05こんにちは^^
北さんも気に入ったようですね。
こうやとは違うような😅
あそこは苦手なんです。
mocopapa(S852) | 2023年1月31日 17:23どもです。
コクのありそうなスープの濁りが
美味しそうに見えます👍
四谷三丁目のこうやですか、15年近く前なので
味の記憶は曖昧です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月31日 17:27こんばんわ～
皆さん高評価ですね～。
ﾜﾀｸｼも早めに追従しようと思いまーす！！
たく☆ | 2023年1月31日 18:03こんばんは。
皆さん次から次へと行かれてますね。
少し余裕が出てきたので、こちらもなる早で突撃したいです。
やっぱりネコが好き | 2023年1月31日 18:16中々良いscoreになりましたね。
柔らかめの茹で加減なら88点だったとか？
この寒い屋外でよく缶ビー飲めましたね（笑）
おゆ | 2023年1月31日 19:57こんばんは。
無造作、お下品。
それが確りと計算されてるみたいで
マジ引きが強かったです。
としくん | 2023年1月31日 22:02続いてどうも～！
NORTHサンも行かれたのですね。
コチラ、自分も諸兄のレポや「今日の一杯」でメッチャ気になってます♪？
バスの運転手 | 2023年1月31日 22:57いいにゃー、行かれたんだ！？
今、もっとも行ってみたいお店の1軒ッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年1月31日 23:31こんばんは。
おっ！NORTHさんも行かれたんですね＾＾動物系の旨味が濃縮したスープは魅力的です！BMしておきます♪
poti | 2023年2月1日 00:37こんにちわ。
見た瞬間に旨みが凝縮していそうなスープですね。
僕もこうや系を連想しました。
まなけん | 2023年2月1日 10:15こんにちは。
自分が食べた時はそれほど動物系が濃厚でも無く、
魚介もかんじられる程度だったんで、下ブレだったのかな～
kamepi- | 2023年2月1日 13:47おはようございます。
皆さん行かれてるようで、、、
電車で一本で行けるのですが昼営業のみがネックですね(^^;
Stag Beetle | 2023年2月2日 10:16
30分ほど待って入店許可。おすすめの塩ワンタン麺のチケットを購入。店主さんと女性スタッフの2人オペ。トイレをお借りして帰ってきたら、程なく提供？と思ったら、先に入ったお客さんの注文したもの。写真を撮ろうとしたが、手をつけなくて良かった。
それから5分ほどで無事提供。具沢山で無造作なビジュアル。
醤油のように濁りのあるスープはトロンとしていて、動物系の旨みが凝縮。ふと支那そば屋こうやの塩スープを思い出した。
手揉みされた中太麺は、やや硬めの茹で加減。もう少し柔らかめなら、更にポテンシャルを発揮できるだろう。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、ワンタン、ネギなど。しっかりと味付けされたチャーシューは美味。コリコリ食感のメンマもアテになるくらい旨い。シャキシャキな小松菜もナイス。主役のワンタンもレベルは高い。生姜の効いた肉餡がしっかりと詰まっていて、チュルンとした皮も心地よい。
引きの強いスープは飲み干してフィニッシュ。ちゃん系に近いスープかと危惧していたが、まったく別物だった。機会があれば醤油も食べてみたい。