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「支那ソバ 790円」@タナカタロウの写真<おじさんを泣かせる、レトロで上等な支那そば>

今日は町屋でお仕事です。いつも駅近を攻めていたのですが、駅からちょっと離れると、点数の高いこんな店があることを発見しました。昼にちょっと時間があったので、早速こちらを訪問です。12:30頃に入店すると、カウンターは満席。テーブル席は空いているのに、待たされました。その後の来客はゼロ。もうちょっと融通を聞かせて欲しいなあ~。この店はデフォの汁そばに加えて、担々麺、つけ麺と選択肢が豊富で、お客さんを見渡すと注文はまちまちです。では、まずデフォの表題と行きますか。ほどなくしてカウンターに案内され、暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。お~、ノスタルジックですねえ~。ではスープからいきましょう。うーん、寒い中 歩いてきたので沁みますねえ~。鶏ベースのスープ+下支えの魚介ですが、じんわりと旨いですよ。ネオ中華というよりは、昔ながらの東京の支那そばをアレンジすることなくブラッシュアップした感じです。こいつは旨いです。
麺がまた泣かせますね。細縮れ麺で、なんかものすごく懐かしい感じがしますね。
具もまたシンプルで潔いです。赤身のチャーシューは贅沢に3枚も入ってます。パサ感は全くなく,うまく仕上げてます。こういった一杯には海苔も絶妙に合いますし、味付けしていないメンマも盛り上げてくれますね。
完飲完食、まあまあ お腹いっぱいになってFinishです。

町屋というLocationによく合った一杯でした。レトロな一杯はたいてい大したことないのですが、この店は極上の昔ながらの東京の支那そばといった感じですね。これはつけ麺、担々麺も食べに来たくなりますね。良い店を見つけました。

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんばんは。

。゚(*´□`)゚。ウワェェェン!!
泣かせるラーメンじゃないですか•́ω•̀)?
懐かしさで目頭が熱くなる系ですよね✨
ここ最近特に涙脆いものですから!

ひゃる | 2023年1月31日 22:17

記憶から漏れてました😅
なかなか良さげなので、
機会があれば食べてみたいですね。

NORTH | 2023年1月31日 22:21

どもです。
2回食べてますが、また行きたいくらいですよ💓
近くの現場を後輩に譲ったので訪問機会は
減りそうですが😅

こんばんは!

「おじさんを泣かせる」とは、そそられますねェ〜
ノーマークのお店ですが、プライオリティを上げようかな♪

おはようございます!
レトロ感が見た目からもわかる支那ソバで安心して食べれますね👍
値段も800円切ると安く感じてしまいますよ😅

川崎のタッツー | 2023年2月1日 05:00

行ったのもレビューしたのも、すっかり忘れてました。
店舗情報にはぬかじさん出身とありますが、かづ屋さんでも修業してるんですよね。
ワンタンも美味しいですよ。

RAMENOID | 2023年2月1日 05:38

こんにちは!
昔ながらをしっかりブラッシュアップ?している感じで・・・
近くにあれば通える店で飽きずに食べれそうですね~

eddie | 2023年2月1日 05:47

まなけんさん、おはようございます。
店名に店主のフルネームを使うとは気合が入っていますね。
こちらも完飲レベルでしたか。
チャーシューも旨さが詰まっている感じですね。

ケーン | 2023年2月1日 06:27

そうですね。ノイドさんも仰る様、
かづ屋さんの趣きを感じ取りました。

屋号が店主さんのfull nameと確認し、
店舗情報に入れたのはワタクシです。

おゆ | 2023年2月1日 07:45

ひゃるさん、
デフォの一杯だけではなく、いろんな種類があるので大したものです。

まなけん | 2023年2月1日 08:22

northさん、
駅から遠いのが難点です。

まなけん | 2023年2月1日 08:23

ガッチャマンさんも経験者なのですね。
流石です!

まなけん | 2023年2月1日 08:24

ラーメン大好き夫婦さん、
この味はじんわりとシビれますよ。

まなけん | 2023年2月1日 08:24

タッツーさん、
味は見た目通りですが、完成度高いです!

まなけん | 2023年2月1日 08:25

RAMENOIDさん、
そういう経歴ならワンタンは絶対美味いですね。

まなけん | 2023年2月1日 08:26

Eddieさん、
バリエーションも豊富なので、飽きずに通えそうです。

まなけん | 2023年2月1日 08:27

ケーンさん、
店名は店主さんのお名前なのですね。
そうかなとは思ってましたが。

まなけん | 2023年2月1日 08:29

おゆさん、
この店経験の大先輩ですね。

まなけん | 2023年2月1日 08:29

まなけんさん
おはようございます。

望郷のラーメンといった感じの一杯。
末永く続けて頂きたいお店ですね。

りょうま | 2023年2月1日 09:02

おはようございます。
レトロな感じがいいですね~!店名は店主さんお名前でしたっけ?名前もレトロな感じですね(笑)

poti | 2023年2月1日 09:02

まなけんさん、こんにちは〜
おっ?良いですねぇ〜昔ながらの中華そば。何気にチャーシュー3枚と言うのも嬉しいですね。

ゴブリン | 2023年2月1日 09:16

まなけんさん、こんにちは。

シンプルな見た目ですが、旨さに過剰に走ることなく
レトロな味わいも残している味わいは却って新鮮味があって良さげです。
大判のチャーシューも良さげ。基本がしっかりしていると、担々麺などの変化球も期待できそうです。

ぬこ@横浜 | 2023年2月1日 10:13

いいですねぇ~

個人的にも、かなり好みを感じる一杯。
BMさせていただきます!

YMK | 2023年2月1日 10:14

りょうまさん、
はい、良い店だと思いますよ。

まなけん | 2023年2月1日 10:33

Potiさん、
>名前もレトロな感じですね
言われてみるとそうですね。(笑)

まなけん | 2023年2月1日 10:33

ゴブリンさん、
結構しっかりしたチャーシューで、贅沢でした。

まなけん | 2023年2月1日 10:34

ぬこさん、
はい、僕も逆に新鮮だと感じました。
店内掲示見ていると、担々麺も力が入っていそうです。

まなけん | 2023年2月1日 10:35

YMKさん、
こういう一杯って、実はなかなか巡り合えませんよね。

まなけん | 2023年2月1日 10:36

まなけんさん、こんにちは!

町屋って、ラーメン店の当たりハズレの落差が大きい気がします(コチラはもちろん当たりです)!
ワンタン麺もなかなか美味しかったので、再訪時の候補にどうぞ(^^)

つちのこ | 2023年2月1日 12:12

こんにちは。ノスタルジックの進化系、良さげですね。
見た目もそそられます。

いたのーじ | 2023年2月1日 12:53

つちのこさん、退店時にワンタンを作っているのをみましたが、確かに美味しそうでした。

まなけん | 2023年2月1日 13:04

いたのーじさん、
進化というよりはブラッシュアップしただけのように感じました。

まなけん | 2023年2月1日 13:28

こんにちは!
いいですね風情があって。
そしてココロが温まる1杯に出会ったんですね。
種類も豊富とは通いたくなる良店ってことですね!

ダイエットマン | 2023年2月1日 15:09

どもです!
ここは陸の孤島のようなところにありますよね。
スープや麺も含めてどこか懐かしさのあるシナソバなんですね。

あまり関係ないですが、ここと世田谷のタナカロボを屋号的に混同してしまうことがあります

さぴお | 2023年2月1日 17:36

ダイエットマンさん、
はい。駅から遠いので、地元の名店って感じですかね。

まなけん | 2023年2月2日 00:05

さぴおさん、
>ここと世田谷のタナカロボを屋号的に混同してしまうことがあります
僕も全く同じことを思いました。どちらもよい店ですよね。

まなけん | 2023年2月2日 00:06

こんにちは☆

タナカタロウと見本にも出てきそうな名前の屋号とクラシカルな支那そばがマッチしてますね。
近くにあれば間違いなく通っちゃうお店かも。
こんな一杯が沁みる歳になりましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月2日 11:04

ノブさん、
そうですね。
でも本当のクラシックな東京中華そばは、僕もリアルタイムで食べたことはないです。

まなけん | 2023年2月2日 20:47