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「どろラーメン 880円」@ラーメンだるまや 網走店の写真白く凍りついた網走の繁華街の南端にある。
雪が反射する夜の光が、外観を幻想的に照らす。

胡麻油のようなマー油のような香りが強烈。
スープ本体は豚骨中心の動物系で、
醤油ダレも化調も強めに効いてパンチがある。
あえて例えるなら、味の濃いスナック菓子のよう。
そば湯のような容器の割りスープをもらう。
目測で250ml近いスープで割ってちょうどいい。

縮れのある中細麺はほどよくムッチリで、
分かりやすく強い味わいのスープと相性良し。
脂身の多い豚チャーシューはなかなか旨い。
ファミリー向けの庶民派ラーメンという印象だ。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
網走はホテルに1泊して近くの食べ物屋さんでお刺身で飲んだ淡い記憶があります。
どんどん思い出が消えてく感じがします。
こういったサイトで記録が残せるのが素晴らしい時代になったなと^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月10日 08:07

今度は網走でしたか〜!最南から最北まで渡り歩く寅さんみたいですね!
網走は1度だけ朝日の出る砂浜にキャンプした思い出があります。
どろですか〜!味覚に引っかからないワードですね。

虚無 Becky! | 2023年3月10日 08:26

おばんです ども。
網走刑務所には行ったことがありますが、こちらは未。
今年は、九州の予定なので、来年は行ってみたいです。

村八分 | 2023年3月10日 19:31

なんと!?
今度は網走でしたか〜
こちは北海道のチェーンなのでしょうか。
強烈との油の香りを嗅いでみたいものです。
あったまるんだろうな〜って、想像しました。

まだおおお | 2023年3月11日 08:27

あらサン

ほんと、こうして記録が残せるのがありがたい!
RDBに参加してほんとによかったです。
網走は繁華街がほどよい大きさで、
なかなかいい店がありますね。

カナキン | 2023年3月11日 20:54

Beckyさん

朝日の見える砂浜でキャンプですか!
それはいいですね!
冬はワカサギ釣りとか流氷とか、
お楽しみの多い素晴らしい街ですね。

カナキン | 2023年3月11日 20:55

村八分さん

網走刑務所、行かれましたか。
私も見に行きたかったのですが、
なかなかその時間を作ることができず。
ついに今年は九州ですか!
ロングドライブ?
楽しみにしていますよ!

カナキン | 2023年3月11日 20:57

まだおおおさん

北海道に店舗がいくつかあるようですね。
おっしゃるとおり、温まりましたよ。
網走では他にもスープ割りを出す店がありました。
このあたりは地域性なのかなと思います。

カナキン | 2023年3月11日 21:01