2/3(金)の21:04頃に行ってきました。
こちらもかなり久々だな。
たまには食べたいと思うものの、立川自体店が多いし、新しい店とかも色々あるし、なかなか行く機会がなかったな。
今回は二月限定でおやっさん気まぐれ 熟成豚骨醤油味 豚まみれ なるメニューがあり、どうやら濃厚豚骨系ということで、興味があり行ってみることに。
店に入ると先客ゼロとちと寂しいな。
たまたまなのか、この時間は空いているのか。
まあ混んで待たされるよりはいいか。
食券を渡し、待つこと6分ほどでラーメンが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
ドロドロではないが豚骨の濃度としてはまあまあ濃い。
油はほぼ感じず、濃厚だけど飲みやすいかも。
比較的好きなタイプである。
麺は中細のストレート。
やや固めの茹で加減で、まあ無難に美味しい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューはバラロールタイプで、やや大きめなものが4枚ほど。
ビジュアル的には大きめでいいのだが、薄くスライスされていて、食べ応えはやや物足りない。
脂身もジューシーで美味しいが、もう少し厚めだったらもっと美味しいのかなと思う。
味玉は半分で、まあ普通。
メンマは鏡花のメンマ。
昔から極太だよね。
やわらかく美味しい。
ネギは九条ネギかな。
やや大きめにカットされ、薬味のいうより具のひとつといってもよく、なかなか美味しい。
提供された時に、胡椒がよく合うのでお好みでどうぞとのことで、途中で胡椒をかけてみる。
特別どうこうないかな。
あっさりした塩ラーメンとかに胡椒かける方が、効果あるよね。
食べ進みスープの温度が少し冷めてきたというのもあるが、味が少し濃いかな。
濃厚系にありがちで、豚骨とかで濃度上げると少し味が鈍るというか、それでつい濃いめの仕上がりにすることが多いように感じる。
特に冷めてきた時にキツいんだよな。

濃度もそこそこあり、それなりに満足度もあるが、やはり1350円ということで、ちょっとお高いかな。
個人的には1100円とかが妥当な気がするな。
帰る時も他の客は来なかったが、価格的なこともあるのかな？
他のメニューもお高いんだよね。
まあ食材にこだわったりとか色々あるんだろうけど、気軽に頻繁には食べれないよな。

タイプ的には荻窪の濃菜麺に少し似てるかも。
そちらの方が価格も完成度も高いかもな。