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「豚ラーメン(ニンニク増し+辛玉)830円」@用心棒の写真本日は、以前から二郎を食べてみたいと言っていた上司を誘い、
連休の谷間を利用して神保町へ突撃も40人超待ちで速攻断念。
向かいのこちらに2度目の来店。
中待ち3名、外待ち3名の後ろ7番手に接続。
相変わらず回転は良くないようで10分でやっと中待ちに。
上司に説明しながら食券を購入して更に待つこと5分で上司が着席。
遅れること数分で隣に着席。
二郎の話しやこちらの野菜増しの話しをしながら待ちます。
数分の差で上司とロットが違いになったようです。
店に到着から約30分でやっとコール。
「ニンニク増しに辛玉とレンゲもください」とコール。
程よい野菜のお山の頂上にニンニク、その上に赤い辛玉がのっています。
さっそく辛玉を端に避けて、野菜から片付けていきます。
キャベ率3割程度で茹で加減良好、もやしはシャキシャキでキャベツの
甘さがいい感じです。
ある程度片付けて麺に到達。
太やや縮れ麺、やや固めの茹で加減でシコシコ歯ごたえが良くスープの絡みも絶好。
スープに混ざり麺に絡んだニンニクもいいアクセントなっていて美味い。
少し食べ進め、辛玉を少しずつスープに溶かしていきます。
ライト系のスープにピリ辛感が加わり食欲も加速。
今日の豚は、歯ごたえがいいを通り越した固いパサ系。
味の方も漬かりが浅くほとんど味が無い状態。
しばらくスープの中にダイビングさせておきます。
全部溶かしたときには、スープは真っ赤。
スープ、麺、野菜にいい辛さが伝わっていきます。
スープにダイブさせた豚は、ややピリ辛スープが染み込んだ気がする程度。
今日の豚はハズレでした。
麺、野菜は非常に美味く一気に完食。
辛いスープをほとんど飲んでごちそうさま。
上司も満足してくれたようでホッと一息。満足のいくランチでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どーもです!

なかなかよい、ご上司ですねぇ~
いいなぁ~(笑)
二郎を食べたいといってくれる、上司いねぇっすwww

こちら用心棒、ぜひ行きたいんですよぉ~
でも、真向かいの、神田神保町のJの引力も強いし。。。

超~行列なら、あきらめもつくんですけどねぇ~

いずれは、突撃します!

YMK | 2009年4月30日 14:00

どうも~

おぉぉぉぉ~もしかしたら「あの方」をお連れになったんですか~(驚く)
しかも、満足とは何よりです。
次回は神保二ですネ!

ユー坊 | 2009年4月30日 14:09

どうもです~。

>連休の谷間を利用して神保町へ突撃も40人超待ちで速攻断念。
>向かいのこちらに2度目の来店。
なんだかんだ言っても、こういう感じで重宝するお店ですよね~w
突き抜けなかったのはハズレ豚のせいでしょうか??
辛玉でスープは真っ赤ですかぁ~(汗)。
やってみたいけど、チト恐い…(苦笑)。

おうじろう | 2009年4月30日 14:40

どうもです

そうそう!この辛玉、これ始まるの待ってたらいつの間にか・・・
私もこれは絶対入れようと思ってます。
GWも自由に動けるのは最後の2日間だけなのでここは候補にしてあります。
自分が行ったときは豚が外れてないことを願いたいです。

UNIA。 | 2009年4月30日 14:51

ちわー。

何やら凄い豚ですねー。
これらが全てハズレだったとは残念でしたね。
それでもこの点数ということは、スープと麺はなかなかの出来映えだったようでなによりです。
辛玉は辛いもの好きには良いトッピングですよね。
自分も再訪のあかつきには又載せてしまいそうです。

たかぴよ | 2009年4月30日 16:12

みなさまコメントどうもです!

YMKさま
今日の二郎は久しぶりの長蛇の列でした。
速攻、方向転換!こちらがあって良かったぁ(笑)
こちらはPに似ているかも?です。

ユー坊さま
是非、神保二で食べて欲しかったんですが・・・・
どうにもこうにも列が長すぎました!
機会があれば味わって欲しいですよ~
辛玉がいい仕事をしてくれました(笑)

ラーメン王子さま
美味かったんですよ~
>突き抜けなかったのはハズレ豚のせいでしょうか??
そのとおりでした!
辛玉は好みの量で溶かせばいいですよ!
一度はお試しを(笑)

UNIAさま
辛玉は良かったですよ~
上司の豚は良かったようです!
当方から新しい豚になったのかな?味が染みる前って感じでした。
豚が当たればいいですね!

たかぴよさま
麺とスープは良かったです!
味が薄く固い豚はきつかったです。
何とか辛いスープに浸して完食(汗)
辛玉は必須になりそうです(笑)

てつ | 2009年4月30日 16:45

KMです。
上司を二郎に連れて行くのは、危険が伴いますね。
ブレがありますからね。

今回はブタが硬かったようですね。
ちょっと辛いところですね。できたらうんと喜んでもらいたいですからね。

KM | 2009年4月30日 19:59

ども~~

辛玉が旨そうで、今日似たような奴を喰いました~
ここに行ったら是非食べてみたいですね。
それはそうと上司で山を食べたいなんて、かなりのラ好きと見ました!
今度は上司と一緒シリーズが始まるのかな??

3ちゃん | 2009年4月30日 21:50

どうもです!!
こちらはすぐにでも再訪したいと思っておりますw
辛玉は真似できないと思いますが、チーズを試したいんですよね~w

| 2009年4月30日 22:04

KMさま
どうもです!
二郎の行列には参りました(汗)
上司の豚が当方と違い柔らかく味もあり良かったの救いでした!

3太郎さま
どうもです!
辛玉がいい仕事をしてくれましたよ~
>今度は上司と一緒シリーズが始まるのかな??
それはないですよ~(笑)

泉さま
どうもです!
同僚が言ってましたが、辛玉とチーズがいい組み合わせのようです。
レンゲを頼んで、それに辛玉をのせて少しだけ溶かす手もありますよ(笑)

てつ | 2009年5月1日 08:50

まいど~

JEROの行列も凄いけど、ココの待ち時間もなかなかやね~ww
辛玉は旨く機能してたみたいやけど、豚が残念!
上司とのランチは気を使いそうでんな~ww

ジン1971 | 2009年5月1日 16:55

ジン1971さま
まいど~
上司との昼食も楽しんじゃいますよ!
今回は、豚が駄目やったねぇ。
でも、こちらは何度も訪問しそうでっせ(笑)

てつ | 2009年5月10日 19:48