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水曜11:40頃、お一人様メインで7組程度既に入ってます。席は全てテーブル。店員は元気な中国の方々。ランチは半ライスとワンドリンク無料で、搾菜、杏仁豆腐がチョロっと付いてくる。シャバシャバ系の麻婆麺が多いがここはそれなりに餡があるので濃厚な感じ。豆腐は絹の様だがやや固め。挽肉多め。麺はやや加水高めの中細で腰はそれなり。もう少し太めで固めだと尚良い。その辺の麻婆麺よりは良かったです。
席は全てテーブル。
店員は元気な中国の方々。
ランチは半ライスとワンドリンク無料で、搾菜、杏仁豆腐がチョロっと付いてくる。
シャバシャバ系の麻婆麺が多いがここはそれなりに餡があるので濃厚な感じ。
豆腐は絹の様だがやや固め。
挽肉多め。
麺はやや加水高めの中細で腰はそれなり。
もう少し太めで固めだと尚良い。
その辺の麻婆麺よりは良かったです。