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「焼きあご豚骨らーめん680円(4/29~5/6限定)」@らーめん 凌駕の写真2009.4.30 21:15 先客0後客3

2番手は群馬代表のコチラのアゴ豚骨で~

九州麺って事前情報なので麺カタで発注。

スープはドロっとした動物6アゴ?4な感じでカエシが甘ジョッパく塩分濃度やや高め。魚粉微粒子が舌でモッタリで後味にアマウマ~のクドさが残るがなかなか。

麺は博多麺な極細で、カタ発注だがやや柔めw
麺自体は悪くなさそうだが食感がグネくスープがガンガン絡みつく為、スープに負けてる感じ。麺量150g位。

具のチャーシューはまんま肉でまずまず、メンマはソフトコリな食感の竹の子っぽく&甘めの味付けだがスープの甘味とベクトルが違う為よいアクセントでなかなか。ノリ&万ネギ&水菜は普通。

粘度&濃度的にガメラ級だが味が単調な印象やな~
麺がカタメでポキシコだったらまた違った感じだったかも~
中太モチモチ麺でもよさそうやね~~

これも『にし田』本店の二毛作で食べた方がよさそうやな~www

スープ少なめ&麺ヤワーで-4点

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

やはりこちらも外せんよな~
んでも、あんまし好印象やない感じやね~
公平丹も点数はなかなかやけど、微妙な言い回しやったしw

豚ドロンジョやったら、太系のがええな~

トミ~まかないで勝負やなwww

アカンな~同好会 | 2009年4月30日 23:48

まいど~

再訪度からすると同じくらいの評価かな。
フクフクとの比較では採点どおり、
美味しかったけど次に行きたかったんでスープ残しましたで。
麺はイマイチでしたね~細くて汁がからみつき過ぎてウザイ感じかな~

kouhei | 2009年5月1日 00:14

まいど~

拙者のは完全に失敗作みたいやな~
豚骨の味が全然分からんかったもんww
気をとりなおして次行ってみるで~ww

ジン1971 | 2009年5月1日 09:32

コメどうもです~


池上さんwまいど~

豚ドロンジョはトコさんに任せた方がよさそうやな~w
トミ~まかないのが評判ええみたいや~~~




kouheiさんまいど~

ラ劇はオープン当初からどの店舗も甘~な口当たりが多いのでファミリー向け仕様なんすかね~w
旨けりゃいいんですけど~~~www

ゲッタマ | 2009年5月1日 21:25

ジンさんまいど~

>豚骨の味が全然分からんかったもんww
アカンな~
アゴ~な感じが来てか豚豚鶏が支えてたで~
夜の方が濃厚スープやったんかな~w
アカンな~~www

ゲッタマ | 2009年5月1日 21:29

トコさんまいど~

確かに金造系で九州麺はあんま聞かんな~

博多麺はムギュッとツルシコシコがええな~~~

ヌチャッとしてていいのは女子の‥‥だけやで~~~www

ゲッタマ | 2009年5月8日 18:25