2/6（月）17：05　前1後多数　

男性3切り盛り。入口外側に消毒液。入ってほぼ正面に券売機で、その左右にカウンター席。仕切りあり。駅前ラーメン@平井同様ここでも紙エプロンは20円で販売。小宮さんグループの方針のようだ。

意外にマイルドで柔らかな旨味が広がるも、物足らなさはない。よく見ると背脂らしきも浮いていて、これがマイルドさの理由かな。醤油だれの主張は強すぎず、それでもぼやけることなくコクを引き立てている。汁なしだと思っていたが、思いのほか汁気は多め。でも汁ありよりはずっと少ないので、やはり分類としては汁なしの方だろう。ゴマ油が香るのはネギのせいかな。

麺は極太の縮れ麺。プリっとした張りともっちりした歯ごたえがあって好みのタイプ。汁なしにぴったりな存在感があるもの。小で150gなので、サクッと食べられるのがまたいい。

具は、細切りのネギと生卵。後半生卵をわると更にマイルドになった。

今回は最後までデフォルトで食べきったが、卓上アイテムが豊富だったので、次回はいろいろ駆使して食べてみたい。勝手に尖った味わいを想像していたが、マイルドで柔らかな、それでいて物足らなさのない旨味の広がり方で、毎日でも食べられそうな一杯だった。先日の駅前ラーメン同様、物価高の中、本メニューのような安価な価格設定のメニューもそろえているのが嬉しい。