写真取り忘れの為お店のTwitter画像ですんません。

とある平日お昼過ぎで訪問。
オオミゾ貝やホッキ貝の限定ラーメンがありましたが寒すぎて本能のまま味噌(850円)を注文。
先客3名後客無しで待ちの間カウンターに色々な限定ラーメンの写真が張られていたので眺めてました。コチラのTwitterで貝の名前を初めて知る物もあり意外と興味深く。5分以内で着丼。

味噌が限定ってのは冬季なら良くあるがメニューだと珍しいかも？スープを一口啜ると、なかなか渋い味わい。
渋味があり良くある甘い味噌とは違うので個人的に好きだが好みは別れそう。
魚介系も感じるが塩味のほうが強く感じる。ちょっと味の濃いお味噌汁みたいな感じかな？味は複雑で深みはあります。
色の感じから赤味噌なのかな？

トッピングは青菜とネギ、エノキダケの醤油煮？ご飯に合いそう。チャーシューは、今回モツとバラ？なんか色んな具材が入ってました。時々コチラのお店は予測不能な肉類が入っている事に出くわすのですがコレが結構ハマります。オマケで味玉付けて頂きましたが黄身が半熟ながらホクホク感もあり美味。

胡椒で味変しようと思ったのですが多分合わない気がしたので一緒に配膳された一味を振って完食。

なんだろう？個人的に面白いし美味しいのだが好みが別れる感じで近所に住む後輩もあまり訪問してないとの事だった。
少なくとも魚介類が好きな人やお酒好きにオススメしたいのだが解りやすい味でもなければ時々クセも強い時もあるので少しマニアックなのかも？まぁ再訪するんですが。