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80点
環七ラーメン[ラーメン/醤油]
蟹喰楽舞 別館（東京都港区）汐留次郎

「環七ラーメン」@蟹喰楽舞 別館の写真環七ラーメン 850円。背脂浮いたビジュアル、半煮玉子、ホロチャーシューは2枚。細くはない麺の量は多くはないがライス付くので問題無し。かなり厚めの背脂層、醤油スープは非乳化、塩気強め。満足感あり。

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