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「チャーシューメン(¥750)」@彩花の写真本日、妻はお友達とランチということで、
ひとりでサイクリングがてらに伺いました。
(近隣の森林公園は自転車ロードレースの世界選手権が行われる場所で
 ロード購入したばかりのアロワナにとって課題コースだったのです 笑)

息を切らしながらヘルメットを小脇に抱えていたためか、
店員さんからは珍しいものを見るような視線。。。(笑)

さて、ラーメン。
この手の醤油ラーメンは採点が難しいんだよなぁと思っていたのですが、
なぜかツボにハマりました。
醤油の香ばしい香りはするものの、塩っ気が最小限に抑えられています。
麺は手打ちと思われるプリプリ、モチモチ、ピロピロ系です。
器からこぼれんばかりのチャーシューも食べ応えばっちり。

過去にいただいた醤油ラーメンのお店に対して
クセのないすっきりしたラーメンだと思います。

ただ、時間がたつと麺がブニョってくる傾向があるようなのが気になりました。

昔ながらの素朴な味を通り越した旨さと感じたのは大袈裟?
それとも自転車で疲れていたから?!

また以前のお店と異なり、郊外のゆとりのあるお店で
時間のゆっくり流れるお店でした。
気に入った!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

アロワナさん、ローディーでしたか。
私も昔乗ってましたが、しばらくやらないでいたらもう足が回らず
今は物置にぶち込んでありますw

このチャーシューはいい色でホントに美味しそうですね。

スーパーくいしん坊 | 2009年5月2日 19:22

スーパーくいしん坊さん、こんばんは。

ローディー、素敵な響きですね。
でもアロワナはまだまだ駆け出し、ようやく300km走った程度です。
しかも、本日よりFr STIレバーの不具合により入院。。。
(Frギアのギアチェンジが出来ない!)

自転車の話はこれくらいにして。。。

チャーシュー麺好きのアロワナ的にはとっても満足度の高いお店でした。
色も良かったですが、食べ応えと満足度で久々にときめいた感があります。
チャーシューの味付けとスープの味付けが私のツボにハマったんだと思います。

いままでコッテリ濃厚ラーメンを中心に店を選んでいましたが、
昔ながらの醤油ラーメンのお店もこれから着目していかなければ。。。

アロワナ | 2009年5月2日 20:18

こんばんは、亀でm( _ _ )m

移転してから未訪ですw 旧えびす屋の跡地ですよね?
旧店舗でも丼からはみ出るチャーシューと大きな餃子が印象的なお店でした。
近くへ行く機会がありましたら1度よってみたいと思います!

こてつ☆ | 2009年5月2日 23:51

こてつ☆さん、こんばんは。
全然亀ではないですよ^^;)

旧えびす屋は知らないので何とも言えませんが、
郊外の時間のゆっくり流れるお店という雰囲気です。
気候も良く、入口のドアも開けっ放しで開放感がありました。
駐車場もタップリでした。

餃子も相変わらずのキングサイズでした。
隣のお客さんが5個頼んでいましたが、面喰っていたようです(笑)
チャーシューもボリューム、味ともに満足度大でした。

ここのスープ、醤油スープなのですが、
他のお店と違って、塩っぱくなく旨甘に感じました。
自転車のせいなのかなぁ。。。

アロワナ | 2009年5月3日 22:01