飯田商店プロデュースのお店です。
駐車場は広く車は停めやすいです。
店内に入ってすぐに最新式の食券機があります。
事前食券制です。

【 チャーシューメン　1,380円 】

かなり強気の値段設定。
店内は非常にキレイで和食割烹か高級寿司屋の様な店作りです。
カウンターと座席がありますが、カウンターに通されます。
なんかかしこまってしまう雰囲気。
6分程で着丼です。
見た目は非常に美しいと言う表現がピッタリ。

まずはスープ。
一瞬酸味を感じましたか、醤油感強めの淡麗スープ。
鶏と豚がベース。大変美味しい。

とにかく麺が素晴らしい仕上がり。
しなやかな歯触り。やわかめかに茹で上げられております。
しっかり小麦の風味が残ってます。

チャーシューはバラ肉が2枚とロース2枚。
どちらも薄切りです。
こちらのスープとピッタリ。この薄さが合う。
もしチャーシューに厚みがあったら品がないように感じた。

あとはメンマ•青ネギ•海苔1枚
無駄な物がないですね。
ごちそうさまでした。
大変美味しかったです。

ただコスパ的な面では
【 1,380円 】は高く感じました。