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浸透率が高くclearで優しい豚•鶏ガラ出汁に豚•鶏肉からも抽出された淡いコクと気品のある旨味🐓柔らかなミネラル感に温度低下で深みをもたらす落ち着いた清湯Soup🥢程良いレア感にsoftな豚ロースに脂身の甘みが上質な豚バラ2種の低温叉焼🥩希少な銘柄3種の国産小麦100%をblendした滑らかな麺肌にしなやかで伸びのある特製中細平打ちS麺の味わいは忠実に再現されたhighクオリティな一杯😋