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コメント
うがさん、
残念な一杯でしたね。
春木屋は昔行って良い印象がなく、最近チラホラReviewを見るので再訪してみようか?と思っていたところですが、また行く気がなくなりました。
まなけん | 2023年2月21日 06:31こんにちは♪
今や春木屋の運営権はあの名代富士そばグループ。
その影響もあるのですかね。。。。
富士そばなら受けた商品でしたかもしれませんが。
残念な一杯でしたね。。。。。
アジアンテースト | 2023年2月21日 15:23まなけん様こんばんは。
これははっきり言って残念な一杯でした。
本店は良いのかもしれないけれど、
これじゃダメだよフードコート店。
うが | 2023年2月22日 01:04アジアンテースト様こんばんは。
>今や春木屋の運営権はあの名代富士そばグループ
へぇ、そうなんですね。なるほど。
確かに富士そばでこれに出会ってたら
わりと好印象に感じたかもしれません(笑)
うが | 2023年2月22日 01:06
うが
おさっても
glucose

satoru
グロ





苦手な方はご覧にならないようにご注意ください※
たくさんの人が連日訪れる川崎ラゾーナ。
その中のフードコートですが各種有名店が軒を連ね
ラーメン店も過去様々な有名店が出店していました。
現在はくり山と春木屋 荻窪本店が
ラーメン部門で出店しております。
そんな一角で季節限定メニューを食べてきました。
「たんたん中華そば」
【スープ】
オイルで蓋をする形の、湯気が立たないスープ。北海道すみ●か!! 蓋をするほどの量ですので表面のオイルはとんでもなく多く(写真の表面はすべてオイル分です)、中華そばをウリにしている春木屋さんでこの仕様は誰も求めてないでしょ?っていう感じの作り。これでベーススープがコク深くて旨味溢れるものだったらまだ許せたのに、オイルの下のスープは魚粉風の煮干し風味漂うチープな中華そばスープテイスト・・・に酸味と気持ち程度の辛味を加えただけ。もちろん担々要素はほぼ皆無です。
【麺】
麺は黄色い縮れた中太麺。古き良き昔の麺風な仕立てですね。 ・・・ で?
具は心ばかりの肉味噌風の挽肉が少し。あとは少量のもやしとねぎと青菜っぽいなにか。あとゴマ。なんにも影響を及ぼさない少量の挽肉を肉味噌とは言いたくないので、何だかわからない挽肉と表現します。色は味濃い目に映ってるけれども全く存在感もなければ効果もないし全体への干渉度もないです。逆にもやしが食感的な意味でくつろぎを与えてくれました。
【全体】
もちろんメニュー名に「担々麺」とは謳っていません。「たんたん中華そば」です。はい。確かに間違ってはいません。メニュー名通りの内容です。 ・・・
って、許せるかああああああああああああああああああああああああああああい????!!!
こんな内容許せるわけないじゃろうがい!!!
個性的な一杯に仕上がってはいるので、変に一定の支持をする層はいるかもしれませんが、こんなのが担々メニューとして世に出てはいい内容ではないですよ。今は令和ですよ??昭和ならともかく。。。 食べられないほど不味くないのが逆にイライラするような一杯でしたね。いかに名店と言われる店でもフードコートに出店するようなってはこうなってしまう、というのを体現しているのが現在のラゾーナ2店なのかなって思いました。フードコート店にマジレスしても・・・って思う方もいらっしゃるかもしれませんが、大多数の一般人はこれを春木屋の味として思い込んで食べるでしょうからね。ほんとにこれでいいんしょうかねぇ・・・。。。こんな季節限定を出している暇があったら、メイン中華そばを本店と同じクオリティで出せるように試行錯誤するのがスジってもんじゃないのかなぁ・・・。
申し訳ありません、個人的な意見や想いのレビューなので、不快に思った方はサラッと流してください。