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「ラーメン」@KEN軒の写真美味い。
ただ以前に来た時とは麺もスープもだいぶ変わってる印象
以前は低加水バツバツ麺だったような?
現在はつけ麺用な極太麺。

スープも以前は何より豚骨次いで鰹節が勝っていたようだったが今は魚介(煮干し)が前面に出ている印象。

ただ以前のバツバツ細麺と豚骨前面のほうが好みではあるかな
豚骨魚介が食べたくなるとこの曜日に来てしまう
嵐のように来てはほとんど消え去った豚骨魚介をこれは美味いと味わえる店はここ以前は、三鷹の文蔵と練馬のごっつくらいなものだった。

美味いラーメンはジャンルを超えて美味い
豚骨魚介を食べたくなったら週一のここが定番になりそう

美味い!

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