2月23日(木)､4月30日で閉店すると知り午後1時36分頃に初訪問で店内満席外待ち前客30人以上😱😱😱後から続々と参った😭｡
　午後2時29分､並んでから約54分ほど入店まで後7人のところで店員さんに先に食券を購入するよう言われたので今回は初めてなので基本の中から塩蕎麦1150円入って左側の券売機にて発券､店員さんに食券を渡してまた列に｡
　午後2時44分､並んでから約1時間と8分ほどで呼ばれて店内着席｡
　新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー掲示､券売機左脇にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内は年季の入ったシックで狭い､現在固定されたお盆がセットされたL字カウンター7席のみでお水は銅のタンブラーで出して頂きました(壁側にハンガー掛け､中央左側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､黒いエコ箸､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料は見当たりません｡
　午後2時45分､事前に食券を渡していたので着席してから約1分ほどであっという間に白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　トリュフが香る､｢天草大王｣を使用したとある鶏の旨味全開の黄金色の清湯塩スープにしっかり茹でられたつるつる自家製細ストレート麺がかなり旨し😆😆😆😆
　具は大判の柔らかな低温調理の豚肩ロースチャーシュー2枚に穂先メンマ1本､トリュフペーストに牡蠣ペースト､長ネギの細切り､底に柚子皮等です｡
　途中トリュフと牡蠣のペーストをスープに溶いて味変して今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　閉店してしまう事はとても残念ですが､今迄美味しい中華蕎麦をありがとうございました😭😭😭