乾物系動物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー、オイルサーディン、玉ねぎみじん切り、小松菜、糸唐辛子、のり

限定のツイートを見て思わず。。。
13時過ぎ、扉開けると店内待ち席7席びっしり、外待ちにw、後客もドンドン来るが、車の人には呼び出しベルを渡して車内待ちできるのね、なるほど～
ほどなく店内待ちに昇格、このタイミングでメニューを渡され、その場で口頭注文
それから20分弱で席へ案内、ほどなく到着と人気店だけに行列対応はしっかりしてる～

おっと、淡麗かと思ってたらいわゆる濃厚煮干しのスープだ、鰯煮干と鶏白湯？でクリーミーでコクのある白湯スープに鰯の旨味がうまくマッチした美味しいスープ、バランスよく飲みやすいね～
背脂も浮いててコッテリ感もあるが煮干しのおかげでスッキリもするね～、旨いな～
そしてやはり麺が美味しい、ツルツルプリプリした細ストレート麺がスープにもよく合いズバズバ行けるね
オイルサーディンは表面が炙られ皮目がパリッと香ばしいのがいい、ホロホロの鰯も旨い
大きめのレアチャーシューは安定の味
玉ねぎも小松菜もシャキシャキで食感のいいアクセント

土日の限定ということもあるが凄い人気ね～、しかも老若男女問わず幅広い年齢層なのね
しっかり人気店、また伺います！