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「紅の海老¥900-」@煮干結社 弘前店の写真青森2日目は弘前に在来線で移動して伺ったのはコチラ❗
10:30到着で地元の麺友さんと合流、弘前城に近い風情のあるビルの1階で建物は指定建築物🎵
定時に開店しメニューに悩みましたが海老に惹かれて表題をポチり☝️
開店したときは私達5名でしたが直後から客が続いて直ぐに外待ちの人気✨
お店は男性2名、提供も順調であっと言う間に御対麺💓
それではと啜ってみるとベースは鶏白湯なんだね👍
そしてオマール海老の旨味満載で怒涛の美味さ☀️
赤い揚げ小海老がちょい辛の程良いピリ辛スープに、そしてパルメザンチーズがコク深い旨味でなんとも言えない複層的な美味しいスーに仕上がってます🎉
やや細麺はぱっつんではなく程よい加水でしなやかさもある美味しい麺❗
豚バラは炙ってて美味、半味玉は見た目も味もgood
バケットはスープを付けすぎずにパクリがお勧め👌
クルトンは逆にスープを吸わせたほうが美味しいね🤗
水菜と玉ねぎは濃厚鶏白湯には口のリフレッシュで大助かり👍
いやぁ、めちゃ美味かったです👼
メニュー選び大成功🙆
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは行ってみたいですね。
普通の煮干しよりも、私もこちらの方が好きそう。
メニュー選び、慎重に。
昨日は、塩派押したつもりで醤油押してました(涙)

RAMENOID | 2023年3月5日 07:59

Potiさんお気に入りの店ですよね。
やっぱQuality高いんですねえ。

まなけん | 2023年3月5日 08:17

おはようございます。
幻の海老♪
メニュー名て大事ですよね?
伊太利風でもあり美味しそうです♪
(^з^)-☆

麺スタ | 2023年3月5日 08:46

このお店、限定も面白いですけど、
建物も趣きがありますよね。
一度でいいから行ってみたいです。

NORTH | 2023年3月5日 10:52

ラーするガッチャマンさん こんにちは。
煮干結社というネーミングにセンスを感じるっすw。海老にいくところ、自分も甲殻類好きなのでなんとなく分かるっす。

こんにちは♪外観も素晴らしいお店ですね。弘前城にも行ってみたいですがコチラにも^ ^ パルメザンチーズと濃厚な海老スープよく合いそうです。

xxxx | 2023年3月5日 13:17

麺友さんと弘前ですかとても楽しそうですね。
こちら、紅のとか番長とか結社とか、ネーミングも楽しそうですね。
煮干しもイタリア〜ンなのですね!

虚無 Becky! | 2023年3月5日 13:52

こんにちわ~

オマール海老ですか!?
惹かれちゃいますね~♪

パルメザンチーズの風味も間違いないでしょうね!

たく☆ | 2023年3月5日 14:17

お疲れさまです

煮干結社さんは、potiさんレポで青森で一番気になるお店です。
今回は煮干しでは無くてオマール海老と鶏白湯で合わせたスープですか。
私もこれならイケますよ。
初訪だとメニュー選びも大切ですね(^^)

黄門チャマ | 2023年3月5日 16:07

こんにちは。

メニュー選択、ナイスでした👍️
確か宮城県もコースでしたよね、まだ弘前(笑)

やっぱりネコが好き | 2023年3月5日 16:45

こんにちは

こちらでは、海老系を頂きましたか。
これも間違いない感じですね。
えっと、表題の分類が煮干しになっていますね?

ももも | 2023年3月5日 17:12

あたしも同じメニューを頂きました

また、行きたいお店です◎


コメントありがとうございました

再開の際は、また一緒に呑んで下さい

感謝

虎ん黄色 | 2023年3月5日 17:31

こんばんはぁ~♪
この日は海老🦐海老でしたね。
帰ってくるともう行きたい自分がいます(笑)

mocopapa | 2023年3月5日 18:13

こんにちは。
煮干しより海老にすれば良かったですね~
プチ後悔です。

kamepi- | 2023年3月5日 18:49

こんばんは。
海老いいですね。
パンがはりけんのようです。

こんばんは。
その節はお疲れ様でした^^モコさんにもコメしましたが、実はまだ食べたことないんですよ(>_<)50回以上行ってるのに🤣そのうち食べてきます!

poti | 2023年3月5日 22:05

こんばんわ~!

オジサン会の皆さんも遠征だったんですね。
東北方面も、また行きたいです。
沢山のコメント有難うございました。
スッカラカンになって無事に帰ってきましたw(笑)
また、行けるように一生懸命働きます!

バスの運転手 | 2023年3月5日 22:12

こんにちは。

こちらは青森に行ったら外せないお店ですよね。
番長とは丼の感じがだいぶ違います。

glucose | 2023年3月5日 22:56

これにして正解でしたね!

おゆ | 2023年3月6日 06:37

おはようございます😃

ガッチャさんもこれ食べてましたか。
私はてっきり辛い系だと思って
スルーしちゃいました💦

としくん | 2023年3月6日 06:48

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

皆さん美味そう行きたいとのコメント。
でもおすすめしているpotiが1番プレッシャー感じている店ではないかと。
嗜好はそれぞれ違う事も理解して欲しいですね。

ひゃる | 2023年3月6日 07:08

こんにちは!
オマール海老の旨味たっぷりは間違いないでしょうね✨
青森県も良いお店多いですね☺️

川崎のタッツー | 2023年3月6日 10:31

こんばんは❗
青森で煮干じゃなくオマール海老❔
斬新な一杯🙂焼干しスープ飲みたくなりました。

あひる会長 | 2023年3月6日 21:56

どもです。
今年はGWに帰省できそうなので、行かねば!
青森って、何気に激戦区です。

ピップ | 2023年3月10日 23:34