ラーするガッチャマン(通院中)
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90点
コメント
サラダにしか見えませんね。
オンリーワンで例えようのない旨さですか。
一度でいいから食べてみたい。
NORTH | 2023年3月8日 07:04味の複雑さに戸惑ったオジサンも多かったようですが、ガッチャさんにはしっかり響いたようですね。
ここは行ってみたいなぁ。、
RAMENOID | 2023年3月8日 07:12おはようございます^^
これにはビックリしました。
初めて味わうもので戸惑っちゃいました。
苦手なセロリも効いていたので😅
mocopapa | 2023年3月8日 07:39素敵な限定だったようですね。
イタリアンなラーメンで、オンリーワン。
響きが堪りません。
YMK | 2023年3月8日 07:45おはようございます
イタリアン出身の店主さんが作るラーメンはビジュアルから違いますよね。
スープも少し複雑な感じです。
しかし私ならスルーしてしまいそうですf(^^;
黄門チャマ | 2023年3月8日 07:54おはようございます😃
種明かししてもらっても、あの複雑なパズルは
完成した気にはなりませんでした。
姫竹のメンマ、確かに嬉しい😆
としくん | 2023年3月8日 08:21おはようございます。
斬新なビジュアルですねぇ♪
複雑そうですが
オンリーワンな美味しさの様で
これ食べてみたいです♪
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2023年3月8日 09:17ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
pさんのレビューでお見掛けしていましたが、華やかさは健在ですね♪
「一日に食すべき野菜の1/〇を...」とか表記されていそうです(^^)
つちのこ | 2023年3月8日 11:17摩訶不思議な独創性を楽しめましたね。
稲荷屋の店主さんに通じるものを感じます。
おゆ | 2023年3月8日 13:00こんにちわ～
華やかな一杯ですね～。
旨そう～♪
ﾜﾀｸｼもこういうの大好きですよ！
たく☆ | 2023年3月8日 13:13こんにちは♪イタリアンな一杯で、オンリーワンな美味しさは気になります^ ^ 食材の情報ないとわからないですね^ ^笑
xxxx | 2023年3月8日 13:21こんにちは。
今まで味わった事が無い一杯でしたね。
こういう独走性のある一杯は好きです。
kamepi- | 2023年3月8日 15:16こんにちは。
レポ上げしている面々を見るとここが青森とは思えないですよ(笑)。
イタリアンでも味噌を合わせることができるところがまた素晴らしいです。
glucose | 2023年3月8日 17:23ラーするガッチャマンさん こんばんは。
姫竹はガキの頃良く山に取りに行ったっす。歯触りというか、食感がサクッとしていながら優しい感じっすよね。姫竹の煮物、最高っす。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年3月8日 20:15ラーするガッチャマンさん、こんばんは。
自分のような洒落っ気レビュアーにはピッタリですね。
なんか見た目も良くないと食が進まないタチですから(｀・ω・´)ｷﾘｯ
姫竹のメンマは1本とお見受け致しました！！
ひゃる | 2023年3月8日 20:23こんばんは！
春が来て、麺からニョキニョキとタケノコが出てきたのかと思いましたが、なるほど、メンマなんですね！
みずみず | 2023年3月8日 20:56こんばんは。
ここのレポは一番書くのに苦労してますよ（笑）煮干結社や金町も毎回構成違うので苦戦しますが、そういうお店ばかり行っている影響か、結構食材や隠し味の存在は当てられるようになってきました🤣こちらは何度も楽しめるので、ぜひまた来てくださいm(__)m
poti | 2023年3月8日 23:41おはようございます！
新婚さんのおかげで、食材の正体が判明してよかったっすネ😁
一昨年の夏、コロナ禍の影響で行けなかったのがつくづく痛い…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月9日 05:01どもです！
最前線なオキシデンタルまぜそばですね
なかなかオレガノとセージの味わいを吟味できるラオタはいないでしょう
というかオレガノとセージがどんな味なのか分かりません
さぴお | 2023年3月9日 14:17こんにちは
おしゃれな感じの見た目もいいですね。
シュリンプ系と聞くと、自分も好きですし
間違いない感じですね。
ももも | 2023年3月9日 22:32こんばんわ～！
コチラはpotiサンのレポで見てメッチャ行ってみたいお店です。
もう、羨ましいの一言ですよ♪
バスの運転手 | 2023年3月11日 22:08お疲れ様です。ここのジェノベーゼsobaをいただきました。青森の煮干し以上に響きました。
M | 2023年6月16日 12:05
もちろん限定好きの麺友Pさんの案内(笑)
平日なので待たずに座れましたがほぼ満席に近い感じをキープ✨
お店は店主さんが厨房、接客が素晴らしい女性がホール👯
麺友さんも食べたことのないデフォは美味しそうですが我々4人の選択は同じで醤油2名に味噌が2名(笑)
そんなこんなで御対麺、流石にイタリアン彩りよくセンスを感じますね🤗
にぎやかな具材は中央に姫竹のメンマ、目を引くのはカブ、素揚げのカブもあるしひねくれているのは牛蒡の素揚げ、そして葉物はベビーリーフに水菜かな？
他にも紫玉ねぎにドライトマト、そして胡麻👌
スープを啜ると味噌感はそれ程でもないのですが何やら香ばしいスパイスが効いていて胡麻の風味と甘みと相まって味わったことのない旨さにテンションアップ👍
胡麻と味噌のコク、スパイシーな刺激でこれはもうオンリーワン、これはもう例えようのない旨さです💯
やや細麺はスープと相性良く底の方から持ち上げると胡麻を拾って堪らん旨さ🎵
沈んで見えない豚チャーは以外に厚みがあり美味、映ってないのが残念😝
姫竹のメンマは北東北人には当たり前、関東人は嬉しいんじゃない？
カブをラーメンに使うって珍しいけど食感最高💓
牛蒡の素揚げはパリパリ美味しいですがスープに浸してもバッチリ🤩
葉物と紫玉ねぎ、そしてセロリがサッパリ感で貢献、イタリアンだよね🤗
コチラも堪らずスープを完飲😅
オンリーワンの旨さを弘前で体験😄
イタリアンのラーメン恐るべし👼
ご馳走様でした。
翌日になりご一緒したPさんから食材の情報を入手🤩
大鰐シャモロック出汁と海老2種出汁+オレガノ、セージ、セロリとのこと✨
益々恐るべし👍
Pさん前夜から有り難うございました🙏