デフォの醤油でも、
その日によって配合を変えているんですね。
アップルトマポークというネーミングだけで、
やられちゃいます😆

NORTH | 2023年3月8日 11:57

potiさん、こんにちは！

チリエージョさんは華やかな盛り付けが印象深いですが、デフォでもヤサイが豪華ですね♪
珍しい和え玉も、豚＆トマトまでは想像付きますが林檎のテイストが融合とはワクワクします(^^)

つちのこ | 2023年3月8日 12:02

こんにちは
久しぶりなデフォを楽しんだようですね
和え玉はリンゴの使っていかにも青森らしく
上手くマッチしているようですね

キング | 2023年3月8日 12:14

こんにちは～
連食でこちらですか～イイですね～
デフォのこだわりもしっかりしてるというか、
素材ひとつひとつに手抜きが一切ない感じですね～
こういうお店大好きです！
うちの近所にはありませんがｗ

らーめんじじぃ | 2023年3月8日 12:22

こんにちは！
地場の食材を使って、お洒落で
しっかりレベルの高い仕上がりみたいで
食べてみたいなぁ（笑）です。

eddie | 2023年3月8日 12:30

こんにちわ～

旨そうな醤油sobaですが、アップルトマポークも気になりますね～。

ﾜﾀｸｼもこの組み合わせで食べてみたいですよ！！

たく☆ | 2023年3月8日 13:06

お疲れさまです

デフォでもイタリアン出身の店主さんが作るsobaは、見ためが一味違いますね。
出汁やカエシに素材に拘りが有りそうで食べたくなるsobaです。
和え玉もビックリ仰天玉手箱です。
豚と林檎とは...(・・;)))

黄門チャマ | 2023年3月8日 15:18

こんにちは。
その節は有難うございました。
連食でも和え玉とは若さですね～
４月には桜を見に行きます。

kamepi- | 2023年3月8日 17:05

どもです。
素晴らしいお店でした💯
願わくば店主の調理を見たかったです🤩
食材を教えてもらったのにそれでもよく
わかりませんでした(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月8日 17:21

こんにちは。

さきほどガッチャマンさんのレポにもコメ入れしたところでした。
デフォルトでも素材は少しずつ変化させているのですね。

glucose | 2023年3月8日 17:38

こんばんは😃

シュリンプそばの後で味見させてもらったら
普通に近い醤油に思えたんですが、そんなに
アブノーマル🤣でしたか。
こういう店があると楽しいですね。
連れてってもらって良かったです。
てか、もう一度行きたい😆

としくん | 2023年3月8日 19:48

potiさん、こんばんは。

アップルトマポークなんてあるんですか！？
てっきりアックスボンバーと読み間違えました(。‎‎д。)ｳｯｿｰﾝ…
しかしこのビジュアルでデフォなんて信じられない💧‬
デフォルトアプリを再ダウンロードしてみたくなりましたm(_ _)m

ひゃる | 2023年3月8日 20:43

和え玉まで美味しそう。
林檎を使うとは。
すごいです。

RAMENOID | 2023年3月8日 22:24

デフォのカエシも凝っていますね。
豚のブロードとか。

和え玉の林檎使いも良さそうです。

おゆ | 2023年3月9日 07:45

おはようございます
大好きなヤツです。
食べなくても分かります。
店名は多分これからも覚えられませんが、もうこの店はお気に入りです。
盛り付けもナイス👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月9日 09:22

こんばんわ～！

いつも、限定レポ美味しく見てますがデフォも美味しそうですね～♪
限定の和え玉も良いですね。

バスの運転手 | 2023年3月11日 22:30