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土曜日の夜９時頃訪問。この時間でも余裕で入れる店は嬉しい。麺はやや細めの中太というか太めの細麺というか。見た目が業務用みたいなのでおそるおそる一口いただいてみると口にフワっと小麦の香りが広がる。美味しい麺です。スープを一口。大勝軒のスープの酢を弱めて脂を強くした感じ。卓上の七味を面に振りかけて頂くと旨味が増します。店に入る前に気になった豚骨の匂いはほとんど感じません。最後の割りは、器に残ったスープを捨てて量を調整してくれますがちょっと薄かったかな。同行者が残したスープを蓮華に２杯くらい貰って加えてちょうどよし。
ラブ・シコデリコ
パンダの黒い部分
kcaprmds
miles
細マッチョ希望
三日月
土曜日の夜９時頃訪問。この時間でも余裕で入れる店は嬉しい。
麺はやや細めの中太というか太めの細麺というか。
見た目が業務用みたいなのでおそるおそる一口いただいてみると
口にフワっと小麦の香りが広がる。美味しい麺です。
スープを一口。大勝軒のスープの酢を弱めて脂を強くした感じ。
卓上の七味を面に振りかけて頂くと旨味が増します。
店に入る前に気になった豚骨の匂いはほとんど感じません。
最後の割りは、器に残ったスープを捨てて量を調整してくれますが
ちょっと薄かったかな。
同行者が残したスープを蓮華に２杯くらい貰って加えてちょうどよし。