トマトに引かれいただく。糸唐辛子、刻みネギ、炒められた野菜は香辛料を纏い、もやし、キャベツ、ニンジン、チャーシューは鶏チャーシューとなる。スープは最初に名前のようにトマトの味わいしっかりと感じられ、さっぱりとした味わいの中に動物系のコクもしっかりと感じられる、後味にトマトの酸味がスッキリと感じる、混ぜていくと野菜の旨味と辛味が効いて来る。麺は中細麺の色白の麺で、四角のエッジが効いたスパシコッとした心地よい歯切れで、スープの味わいにピッタリな小麦の程よく感じられる、そこに丁度良いシャキシャキの食感の野菜が合わさり、キャベツ、ニンジンの甘味と旨味、もやしにさっぱり感が合わさる、さらに刻みネギがアクセント的に広がる。食べ進める程に唐辛子の辛味が効いて来る。旨辛、トマトの風味も良い。鶏チャーシューはジューシーな柔らかな食感で鶏肉の旨味がフワリと広がり、さっぱりと口直しになり、トマトベースのスープのをリセットして来る。トマトの旨味にピリッと辛さが効いた一杯、美味しくいただきました。