まなけん
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コメント
こんにちは！
大阪出張お疲れ様です☺️スープの色は濃いめですが醤油の塩梅も良く、まなけんさんの苦手な甘めでもなかったのは良かったですね👌
川崎のタッツー | 2023年3月1日 13:09こんにちは！
スープ・麺と個性的で・・・
山椒は醤油スープにも合いましたか？
僕は山椒は味噌というイメージでしたので。
eddie | 2023年3月1日 13:41こんにちは。「名物」と言われると、つい選択してしまいますよね。
とりわけ山椒が気になります。
いたのーじ | 2023年3月1日 14:06こんにちは☆
関西レビューお疲れ様です。
出張とは言え羨ましい限りですよ。
これで780円とは流石食倒れの街といった感じでしょうか。
お値段以上の満足感がありそうな一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2023年3月1日 15:07出張お疲れ様です。
今どき780円で無化調って、
相当頑張ってますね。
NORTH | 2023年3月1日 17:11どもです。
定年過ぎたので出張が無くて寂しいです😅
大阪出張が定期的にあった頃もっと食べて
おけば良かったと今更ながら😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月1日 18:05まなけんさん、こんにちは。
無化調完飲、高ＣＰ、デフォの煮卵、幻の山椒?!
私なら間違いなく90点オーバーですよ(笑)
ケーン | 2023年3月1日 18:12タッツーさん、
どうも甘い醤油は苦手で。
まなけん | 2023年3月1日 20:02Eddieさん、
醤油にもよく合いましたよ。
最近は山椒は胡椒よりも上で、ラーメンでは最強ではないかと思っています。
まなけん | 2023年3月1日 20:03いたのーじさん、
ここの山椒は特徴的です。
初めて見ました。
まなけん | 2023年3月1日 20:04こんばんは。
大阪出張乙です。関西に行くと二郎があることもあり京都優先になってしまうんですが、大阪も気になる店多いです。ラーメン＋山椒ってのはあまり試したことないのでやってみたいですね。
A.U | 2023年3月1日 20:24まなけんさん、こんばんは。
シンプルでいて荘厳な感じもする醤油って感じがします。
コスパもさることながら甘くない醤油が好きですね！
幻の仁淀川山椒は幻のままで終わらせたくない心境ですꉂ☝️✨
ひゃる | 2023年3月1日 20:36ノブさんもいろんな観光地に仕事でいけて羨ましいですよ。
まなけん | 2023年3月1日 20:44NORTHさん、
お値打ちですよね。
関西の方の方が値段にセンシティブなのかもしれませんね。
まなけん | 2023年3月1日 20:45ガッチャマンさん、
よく行っていた場所に行くことがなくなって、あーしておけばよかったって、後になって思うのはアルアルですよね。
まなけん | 2023年3月1日 20:46ケーンさん、
それくらいの価値はありますよね。
麺があまり好みじゃなかったのと、あとは個性ですかね。
まなけん | 2023年3月1日 20:47A.Uさん、
山椒は最高のラーメンの調味料ですよ。
まなけん | 2023年3月1日 20:48ひゃるさん、
はい、この山椒は凄いです！
まなけん | 2023年3月1日 20:48まなけんさん、こんばんは。
3年前に大阪へ講演へ行ったとき、このお店の近くのホテルに泊まったのを思い出しました。
今度、大阪へ行って本町付近で泊まることがあれば、このお店も狙ってみたいです。
山椒の味変もぜひとも試してみたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2023年3月1日 21:52こんばんは。
大阪出張お疲れ様です。
鱧好きなので焼き鱧を使っていると聞いて興味を掻き立てられましたw
啓太 | 2023年3月1日 22:43700円台は今時安い。
秋、この近くに泊まりましたが、ここはノーマークでした。
RAMENOID | 2023年3月1日 23:41こんばんは
安くて旨い、良い店ですね！
インフレで厳しいのはわかるけど、やっぱりラーメン、こうでないとね
今度大阪行ったら是非、寄ります！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年3月2日 00:57まなけんさん
おはようございます。
大阪にはこれから年一くらいで行くかもしれないのでBMさせて頂きますw
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
りょうま | 2023年3月2日 07:19ぬこさん、
ここの山椒はちょっと違いますよ。
まなけん | 2023年3月2日 07:19啓太さん、
僕はそもそも鱧の味がよくわかっていないかもしれません。
まなけん | 2023年3月2日 07:20RAMENOIDさん、
しかもこの内容ですからね。
お値打ちです。
まなけん | 2023年3月2日 07:21プリティさん、
700円台のラーメンと聞くとホッとしますね。
まなけん | 2023年3月2日 07:21りょうまさん、
大阪も良い店がたくさんあるので選択に困りますね。
まなけん | 2023年3月2日 07:22来期の下期頃から
首都圏、横浜、博多に加え
大阪も担当することになりそうなので
出張の折、参考にさせていただきます(^^)
YMK | 2023年3月2日 07:41おはようございます。
大阪はよく行きますが、ここはノーマークでしたね。この辺りはよく宿泊するエリアなんですけどね(>_<)
poti | 2023年3月2日 08:08まなけんさん、こんにちは〜
大阪の醤油ラーメンって自分もあまり得意でないです。そうでないだけで好感がもてますね。しかも、お値段も良心的なのが良いですねぇ〜
ゴブリン | 2023年3月2日 09:33まなけんさん、おはようございます！
私も2か月後に関西出張を控えており、何処でラー活しようか雲を掴むような状態です^^;
難波あたりもプラッとしようと思うので参考にさせていただきます♪
つちのこ | 2023年3月2日 10:07YMKさん、
大阪もいい店がたくさんありますので、攻略の仕方、迷いますねえ。
まなけん | 2023年3月2日 10:23potiさん、
大阪も広いですからねえ〜。
まなけん | 2023年3月2日 10:54ゴブリンさん、
大阪の醤油ラーメンってなんか甘い印象がありますよね。
まなけん | 2023年3月2日 10:54つちのこさん、
ラー活は出張の楽しみのひとつですよね。
まなけん | 2023年3月2日 10:57こんにちはー。
大阪ですか、いやはや羨ましいです。
勝手な思い込みですが、大阪ってコレ系な醤油が多いってイメージです。みな麺類とかは系統コレでかつ甘い系ですよね
AYYE again | 2023年3月2日 12:51出張乙でした。これで無化調とはお値打ちですね。
おゆ | 2023年3月2日 18:03AYYEさん、
僕もその印象なのです。
UNCHIグループ、席巻してますね。
まなけん | 2023年3月2日 21:28おゆさん、
今回は2泊3日だったので疲れました。明日も東北です。
まなけん | 2023年3月2日 21:28こんばんは。
なかなかいいですね、今月末に狙ってみます。
やっぱりネコが好き | 2023年3月2日 21:52こんばんは！
堺筋本町には得意先があったんですが、担当を外れてからご無沙汰となってしまいました…
見た感じ高井田系に似てるけど、チト違う感じなのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月4日 00:00ネコさんも大阪に行く機会があるんですね。
ラー活は出張の楽しみですよね。
まなけん | 2023年3月4日 06:21ラーメン大好き夫婦さん、
高井田系では「麺屋7.5Hz」を食べたことはありますが、あれとは全く違いました。
まなけん | 2023年3月4日 06:23
今日は大阪出張です。この辺りで昼時になったので、RDBで検索してシンプルな醤油ラーメンを探すと、この店がヒットしました。この店は船場センタービル 2号館のB2Fにあります。ハイテク券売機で多彩なメニューの中から表題を選び、食券を提出です。
5分ぐらいで着丼です。端正なルックスですね～。ではスープからいきましょう。基本鶏ガラベースの出汁に節系、昆布、焼き鱧なんかも入っています。出汁としては何かが突出することなくバランス型で、醤油の旨味を前面に出すタイプです。大阪の醤油ラーメンは甘い印象がありあまり得意ではないのですが、こいつはきりっとして旨い無化調スープですね。
麺は多加水の平打ち麺です。相当コシがあり、物は全然違いますが一瞬稲庭うどんを連想しました。こいつもしっかりした旨い麺です。
具はどれも平均点以上、煮卵までデフォで入っていて、この値段というのは結構リーズナブルですね。一番印象に残ったのが卓調の山椒。「幻の仁淀川山椒」ってやつでしょうか？鮮やかな緑で、香りがよく、この醤油ベースのスープと抜群に合います。3度も入れなおしてしまい、それでもスープの味自体がマスクされずに引き立てあうのは、この山椒の素性の良さなのでしょう。
完飲完食Finishです。
レベルが高く、かつ高CPですね。東京ではこういう店、見かけなくなりました。