朝霞の『中華蕎麦 瑞山』さんに訪問です。

夜の時間帯に訪問すると、先客は8名です。
後客もひっきりなしに来店されてましたね～。

券売機でまずは“瓶ビール・中瓶（550円）”をポチっとします。
続けて、“胡麻だれ水餃子（400円）”と、“厚切り炙りチャーシュー（300円）”をポチポチっと♪

で、この日の限定は“生姜醤油ワンタン麺（980円）”と、“麻婆豆腐麺”ですよ。

普段なら間違いなく“生姜醤油ワンタン麺”を選択するところですが、なんか“麻婆豆腐麺”が気になっちゃったンですよね～。

近くに店員さんがいましたので、「麻婆豆腐麺って辛いですか？」って聞いてみると、
『辛さ控え目も可能ですよ～』との事でしたので、迷わず“麻婆豆腐麺”のボタンをポチっとしちゃいましたよｗ

店員さんに食券4枚を手渡す際に「麺は後でお願いします」と伝え了承を得ます。

着席後、ちょっとしてビールが届けられ、その直後に胡麻だれ水餃子と厚切り炙りチャーシューが届けられましたよ。

で、ビールと胡麻だれ水餃子があっという間に無くなっちゃいましたので、
ビールと “おろしポン酢の水餃子（400円）”を追加で頼んじゃいます。

で、、
そろそろ麺をお願いするタイミングですが、お腹に余力がありましたのでライスも追加でお願いしちゃいましたよ。


で、ご対麺です。
辛さ控えめでお願いしましたが、なんかヤバそうな色合いをしてますねぇ…。

では頂きまーす！
マゼマゼする前に、まずはレンゲで麻婆豆腐をパクリと。
物凄く辛いって事はありませんが、ヘタレにはそこそこ辛いぞｗ
唇が軽くヒリヒリしますし、花椒によるシビレもありますね。
麺と軽く混ぜ合わせると、カラシビは少し落ち着いたようにも感じられましたが、
まぁソレでも辛いっちゃ辛いですわｗ

麺は中太のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減で、軽めのブリっとさがイイ感じでしたよ。

麺の上の具材は麻婆豆腐とネギのみ。
ライスは麻婆豆腐を掛けて頂きましたが、麺と食べるよりも辛さは弱めに感じられましたよ。
なんでしょう、ご飯の甘味の影響でしょうかね～？


美味しかったです。

ビールにピッタリな一杯でしたね～♪
ヘタレでもイケるカラシビ感で良かったですｗ

ご馳走さまでした。