3月3日(金)､｢支那そば びぜん亭｣さんを伺うも臨時休業で振られたため😱行きにらーめんを提出している事を確認していたこちらに午前11時22分頃に初訪問で先客3人後から2人｡
　現在鰻骨らーめんは好評につき金曜日も提供することになった様です｡
新型コロナ対策は入って右側にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は小料理屋さんの様な狭小の､現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター6席のみでお水と紙おしぼり､楊枝入り割り箸は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､アルコール消毒下に折り畳み荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです
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　卓上には山椒のみあります｡
　さて今回は初めてなので基本のらーめん(梅)900円を口頭にて注文(後会計)｡
　午前11時28分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　一口含んだだけで口の中にブワッと鰻が広がる白濁した濃厚な鰻骨スープに博多ラーメンを思わせる低加水の細ストレート麺が旨し😀😀😀
　具はゴマが振られた飴色の漬黄卵に白ねぎ.大葉.茗荷の千切り等です｡
　デフォでは少し甘味が強く鰻特有の癖が強かったですが山椒を投入すると味がビシッと締まり今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います｡