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「煮干し鶏白湯麺950円+替玉100円」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真季節限定メニュー
優しい味の無化調鶏白湯の店から濃厚な鶏白湯出た。という事で選択

丼から強く香る煮干しの香りが特徴的
それに負けない鶏白湯とするため表面に多めの油も浮いてます
どろりとした濃厚鶏白湯が好みなので、まだまだあっさり目の部類に感じます。
途中からは煮干しが強く、鶏の良さを感じられなくなってきました。
通常メニューの奥深さには敵いません。

麺は太く茹でに4分かかります
極太メンマ3本と、大きなチャーシュー、シャキシャキ赤玉ねぎが乗っており、見た目は豪華です
替玉も太麺でも100円と、普通の替玉価格と変わらずお腹いっぱい。

武蔵浦和の再開発前からの人気店ですので
次の季節限定に期待

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