加賀百万石味噌らーめん（3月限定）902円、ミニ味噌チャーハン352円

動物系味噌スープ
中太ちぢれ麺
カニ爪のフライ、干しエビ、てまり麩、肉そぼろ、もやし、ニラ、フライドオニオン
チャーハン（チャーシュー、卵、青ネギ、ご飯）

3月の限定の案内を見て。。。
14時過ぎ先客2組3名ほど後客も2組4名ほど、お水配膳後少々メニューを確認後、店員さんへ口頭注文、限定と未食のミニ味噌チャーハンをオーダー

ほどなくしてチャーハン到着、続いてラーメンも到着
前々回食べた広島味噌同様に白いスープにカニ爪フライ！、てまり麩がキレイ
加賀味噌を使用したスープは最初甘みとまるやかさを感じるがすぐに強めのエンミと独特の風味が出てくるが美味しいね～
この風味とエンミは東日本な味噌の感じがして好みではある、同じルックスながら西日本な広島味噌と異なる味で面白いな～

基本的な構成はデフォと変わらず、中太なちぢれ麺もズルズルプリプリ旨い
炒めたもやしニラはシャキシャキ旨いが、以前ほど焦がしの風味は無いかな？
たっぷり肉そぼろもフライドオニオンも効果的
散りばめられた干しエビは風味良く味にエビのアクセント出るのは面白いが少々エンミが強いな
カニ爪フライはカニ身となめらかにすりつぶされたじゃが芋かな？が混ぜられたコロッケだが、衣の香ばしさと相まっていいね

味噌チャーハンはもっと味噌の風味が効いてるかと思いきやそれほどでもなくw
普通に美味しいチャーハンかな、ゴロゴロチャーシューはいいね

安定のクオリティ、また伺います～