YMK
ノーマルの並を検討していたが、参考レビューで野菜の組み合わせに惹かれ、小＋野菜＋茹玉子の食券購入し空いているカウンターを陣取る。隣客のもりそばもとっても魅力的だ。約３分程でサーブ。スープはいわゆる東池系の豚骨魚介だが、非常に奥行きがありバランスよく塩味加減が素晴らしく良い。続いて麺は丸長太縮れの自家製麺。風味啜り心地喉越しの三拍子がそろい、当然スープとの相性はこの上なく良い。具は野菜、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉子の構成。びっくりしたのが、東池系で野菜の組み合わせはお初だが、これが非常に良く合う。シャキシャキ野菜と豚魚スープ、麺を交互に食べ進める。メンマとチャーシューも秀逸。念願かなって初訪問。ロケーション的ハードが高いが、再訪時はもりそばも検討したい。ご馳走様でした。
やまんば弟
一日三食ラーメン
グロ
まー
コメント
こんにちは。
この店はヘビロテしてる麺友さんがいて気になってました。
早めに追撃したいです。
kamepi- | 2023年5月10日 12:19いつかは行ってみたいと思っているのですが、
最近めっきり遠征がめんどいです😅
NORTH | 2023年5月10日 13:12こんにちは。
高得点ですね、スープの色がなんともウマそうです。
そして、それと交互に頂く野菜・・・想像しただけでも満足度の高さがうかがえます。
場所がネックですが・・・ｗ
pvs aka duff | 2023年5月10日 14:41どもです。
私のラーメンリストにも此方を加えたいですが、
並みはもう無理そうなので小で行きたいと思ってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月10日 16:36こんにちは^^
一度伺いましたがいいお店ですね。
東池系はあまり得意ではないのですが
こちらのスープと麺はドンピシャでした。
色々カスタマイズできるのもいいですね(^_-)-☆
mocopapa | 2023年5月10日 16:53こんにちは😃
常連さんたちがカスタマイズを楽しんでますね。
何度も通って何通りも試したいお店です。
としくん | 2023年5月10日 17:27気付けば、もう3年以上ご無沙汰状態😓
同じく野菜追加で、再訪したいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年5月10日 19:19気になっていますが、中々行けません。
おゆ | 2023年5月11日 06:31おぉ～！
所沢に来られていたんですね～！
自分はすっかりご無沙汰しているんですが埼玉の大勝軒の中でも一番旨いんじゃないかと思ってます♪
バスの運転手 | 2023年5月11日 20:58こんにちは
大勝軒系いいですね。
固ゆでの卵が、らしさを物語っていますね。
ももも | 2023年5月11日 23:13YMKさん、
大勝軒は店によってレベルの違いが大きいイメージです。
この店はかなり良さそうですが、所沢はかなり行きにくいです．．．
まなけん | 2023年5月12日 06:21こんばんは！
いらっしゃい🤗
野菜トッピングは外せないマストアイテムです。
もりは担々麺もお勧めですよ～♪
麺’s | 2023年5月24日 23:07
