日を失念。
11時過ぎ到着、外待ち1番手。

その昔好きでよく来てたお店に久しぶりの訪問です。5年ぶりとかそれぐらいかと思います。
辛めとオーダー、2倍ですね。その昔は年配の女性だった気がしますが今は若い男性と店主さんの2名体制です。

程なく着丼。
ではスープから…応！コレは濃厚です。甘みのある濃厚な芝麻醤に辣油のパンチとキレ。頂上には山椒が鎮座し、コレが麻となりシビレを演出。昔の記憶よりも辛さは強くなってる気がします。

麺は中太麺。もちもちと美味しくスープを纏い、みるみると湯面が下がっていきます。

具材はご覧の通りなんですが特筆すべきは肉そぼろ。量も十二分にあり、またゴロっとボリューミー。強いベースのスープと共にこの一杯の主役に君臨します。ワンタンも入ってます、昔食べた時に入ってたっけかな？

トータル、やはりめちゃ美味ですねココ。
昔の記憶よりも辛味は強くなっていて、退店する時に辛さの話しを少しだけ店主さんとしましたが、オーダーすれば3倍までイケるみたいですが辛さは2倍くらいがいいと思います。
具材もマイチェンしているようですし、人気に驕らずグレードアップする素晴らしい良店だと再認識しました。
大満足です。

ご馳走様でした！