3/15(水)の12:11頃に行ってきました。
並びは4人目。
10人以上なら見送ろうと思ったが、これはなかなかラッキーだね。
７分ほど待って店内に案内される。
注文してからは８分ほどでラーメンが提供された。
ロットから外れ、微妙に待たされたが、まあお昼で15分程度だから、この店としてはかなりいい方。
やっぱり仕事ぶりいるを見ると、キビキビして相変わらず無駄のない動きがないね。
少しの時間でも奥からスープを補充したり、茹で湯を補充したり、これぞ職人だね。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
熱々のスープは、この日はほんの少し味が濃いかなという気もしないでもないが、オーソドックスで懐かしさを感じる美味しいスープだ。
麺は太めのストレート。
微妙に固めで、これがなかなか美味しい。
スープに対して麺はこの店ながらのちょっとした個性があるのもいい。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューはバラで、これもなんか味わい深くて好きだな。
量もそこそこ入っているよね。
ワンタンも同様で、皮の食感を楽しむタイプだが、なかなかいいね。
メンマもそこそこ入っていて、個人的にはまあ普通に美味しいといったところだが、これはダブルとかで増している人がいるから、好きな人は結構いるみたいだね。

今回も無難に美味しくいただいた。
やはりレギュラーエリアということもあり、たまには食べたい一杯である。
帰る頃には10人以上並んでいたから、やはり行ったタイミング的にはまあまあよかったかな。
たまに覗くとかなりの確率で10人以上並んでいることが多いからね。