Item: ラーメンショップ 運転免許センター北口店
Rating: 80
Author: こてつ☆

80点

急性胃腸炎と大風邪で2か月弱外食が出来ませんでしたorz
復帰戦は久々にココで。
前の用事が時間がかかり14時くらいに到着。もう空き空き。
表記メニューを味濃い目/脂多目でオーダー。
空いていたので直ぐ着丼。
待ちに待った素晴らしいビジュアル！

スープは前回薄く感じたので濃い目で頼んだのですが、
病人食っぽいものばかり食していたせいか想像より若干濃い目。
背脂も表面を覆い、満足の美味しいスープ。

麺は細目の生きている麺。
このスープにもよく合います。
空いていたんだし、麺硬めもオーダーしたらもっと良かったかな。

トッピングは一寸湯煎したネギ＆細かなチャーシュー/大判のチャーシュー/
メンマ/ワカメ/モヤシ/海苔。
トッピングもラーメンに合い美味しい。
ただスープに直ぐ溶けてしまう海苔は変えて欲しいな。

半分食べた所でニンニク/豆板醤を投入。
ラーショには、この組み合わせが良く合う！
そのまま美味しく完食/完飲。
やはりインスパイアとは一味も二味も違う！
御馳走様でした。