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かなりの粘度がありビターな濃厚スープで旨味は十分。少し前に食べたつけ麺より濃厚に感じられた。麺はやや柔らかめの太麺でスープとよく絡む。チャーシューは別皿でどれも美味しいが特にバラが厚みがありながらホロッとした食感で秀逸。中華そばでもスープ割りが可能で最後はサッパリといただける。夜の二郎系のラーメンも食べてみたい。
レインマン
saima
麺遊草子
黄門チャマ
少し前に食べたつけ麺より濃厚に感じられた。
麺はやや柔らかめの太麺でスープとよく絡む。
チャーシューは別皿でどれも美味しいが特にバラが厚みがありながらホロッとした食感で秀逸。
中華そばでもスープ割りが可能で最後はサッパリといただける。
夜の二郎系のラーメンも食べてみたい。