Item: KaneKitchen Noodles
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

オープンした時に訪問して以来なので6年ぶりくらいの再訪となります。
塩と醤油は食べたことがあったので限定の汁なしをいただきました。

タレは濃いめの醤油ベースに鶏油がふんだんにかかった円やかな味わいでスパイシーさも兼ね備えています。
麺は中細ですがとても力強くコシがあって美味しいです。しっかり主役を張れる麺のバリューの高さです！
しっかりタレを纏って熱々でいただけるところも良かったです。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした！