東武伊勢崎線獨協大学前駅東口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。1400前の到着で外並び18に接続。後客13となかなかの人気店。
並び途中で食券を購入。
今回は肉そば1180円を券売機で購入。
1700までランチタイムサービスがあり、
肉めし、味玉、ご飯、のり、麺大盛、杏仁豆腐、高菜ご飯から一つ選択でき、今回は高菜ご飯を選択。
麺は細麺と平打ち麺から選択でき、今回は細麺を選択。
60分後に着席。
店内はカウンター5席とテーブル4席で、カウンターは仕切りあり。
店員は4名での切り盛りで、店主は田中そば店出身らしい。
店の入口付近の壁には、このお店の近くにある獨協大学出身でプロ野球ヤクルトの並木選手と、獨協大学とは関係なさそうだが、巨人の育成選手のサイン入りの色紙が飾られている。
着席後、15分後に着丼。
スープは、透き通ったあっさり塩系で、コクがあってうまい。
麺は、中細やや縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、小ぶりのチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、のり。
小ぶりの豚バラチャーシューは数えてみたら13枚もあり、麺が見えない程、丼一面に広がっており、食べ応え抜群。ネギもたくさんのっていて嬉しい。
高菜ご飯は、小ぶりの茶碗に白ご飯の上に海苔が敷かれて、その上に高菜がのっている。
麺は平打ち麺もきっと美味しいと思うので、また訪麺したいと思う。ごちそうさまでした。