Item: いわきと創作らぁ麺 やま鳶
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

無化調でありながらしっかりとした出汁が効いていて、そこにバランスのいいかえしが効き、上質のスープになっています。麺は細麺ながらコシがしっかりとあり、スープに馴染みながらも食べごたえがあります。チャーシューは豚と鶏ムネの2種類あり、どちらも柔らかくおいしかったです。具にはナルト、薬味玉ねぎの他、ヤングコーンと魚のつみれが珍しく、意外性を感じました。